No siempre tienes que recurrir a las grandes marcas de té cuando quieres una taza sabrosa de la bebida caliente. Haz tu propio brebaje delicioso y nutritivo con las molestas malezas de tu jardín. En lugar de emprender un frustrante y casi inútil batalla contra los dientes de león , siga leyendo para aprender a preparar té de diente de león.
Cultivo de diente de león para té
Nuestros antepasados sabían un par de cosas sobre la salud natural y cómo utilizar la generosidad de la naturaleza para curar todo tipo de dolencias. El té de hierbas de diente de león era una constante en muchos hogares y todas las partes de la planta son comestibles. Tiene cierto potencial para beneficiar al cáncerpacientes, mejora la salud del hígado y contiene numerosos nutrientes y propiedades antioxidantes. Además, es gratis lo que lo convierte en una bendición para las personas ahorrativas y sabroso.
Si no le preocupa que las plantas se hagan cargo, cultive sus propios dientes de león . La forma más fácil es dejar que algunas de las flores se conviertan en semillas y sacarlas de la planta. Espolvoree las semillas en el área seleccionada y espolvoree con un poco de tierra.
Otra forma de cultivar dientes de león para el té es cosechar solo una parte de la raíz. Cualquier raíz sobrante en el suelo volverá a brotar y producirá una nueva planta muy rápidamente. Este es un rasgo exasperante de la maleza para los jardineros que nodesea la planta, pero se lo pone fácil a aquellos de nosotros que hemos probado el té de diente de león casero y queremos un suministro listo.
No use productos químicos en cualquier área en la que vaya a cosechar.
Cómo cosechar dientes de león para el té
Dado que todas las partes de la planta son comestibles, primero debe cosechar el material vegetal. Coseche en un área que no contenga pesticidas ni herbicidas. Las hojas y las flores producen un té delicado y de sabor ligero, mientras que las raíces tienen un sabor más potente. Puede usar hojas como té o frescas en ensaladas para agregar un toque de vitamina C.
Las flores deben cosecharse cuando los pétalos estén frescos y de color amarillo brillante. Las flores también son sabrosas sumergidas en una masa y fritas. Las raíces deben cosecharse en otoño y extraerse suavemente del suelo. Lave cuidadosamente las partes de las plantas cosechadas antes deprocediendo a procesarlos para obtener té de hierbas de diente de león.
Receta de té de diente de león
Todo el mundo tiene una receta de té de diente de león ligeramente diferente. Algunos solo usan las raíces y las prefieren tostadas. Esto a veces se llama café de diente de león y da como resultado un té más profundo y dulce. Una receta de té de diente de león tostado hace que los tuestes en una bandeja para hornear en200 grados Fahrenheit 93 C. durante dos o tres horas. Gire las raíces con regularidad para evitar que se quemen. Las raíces deben romperse bruscamente cuando se doblan. Puede triturar las raíces o romperse en trozos pequeños y dejar reposar en agua caliente durante 20 minutos.
También puede picar raíces frescas y simplemente cubrir con agua hirviendo durante un minuto antes de colar la raíz. Se puede hacer otra versión instantánea con agua hirviendo y pétalos de flores u hojas lavados. Remoje las partes de la planta en agua hervida por un par deminutos y luego colarlos o dejarlos, lo que prefieras.
