Nunca he oído hablar de él y nunca lo he visto, pero la manzana mammee tiene su lugar entre otros árboles frutales tropicales . Unsung en Norteamérica, la pregunta es, "¿Qué es un árbol de mamey?" Siga leyendo para aprender más.
¿Qué es un árbol de mamey?
Los árboles frutales de mamey en crecimiento son autóctonos de áreas del Caribe, las Indias Occidentales, América Central y el norte de Sudamérica. La plantación de árboles de mamey con fines de cultivo se produce, pero es poco común. El árbol se encuentra más comúnmente en paisajes de jardines.se cultiva comúnmente en las Bahamas y las Antillas Mayores y Menores, donde el clima es ideal. Se puede encontrar creciendo de forma natural a lo largo de las carreteras de St. Croix.
La información adicional sobre la manzana mammee la describe como una fruta marrón redonda de unas 4 a 8 pulgadas de ancho. Intensamente aromática, la pulpa es de color naranja intenso y de sabor similar a una albaricoque o frambuesa . La fruta está dura hasta que está completamente madura, momento en el que se ablanda. La piel es correosa con un puñado de pequeñas lesiones verrugosas debajo de las cuales hay una fina membrana blanquecina; esto debe quitarse de la fruta antes de comerla; es bastante amargaLos frutos pequeños tienen un fruto solitario, mientras que los mamey más grandes tienen dos, tres o cuatro semillas, todas las cuales pueden dejar una mancha permanente.
El árbol en sí se parece a a magnolia y alcanza un tamaño de mediano a grande de hasta 75 pies. Tiene follaje denso, siempre verde, con hojas elípticas de color verde oscuro de hasta 8 pulgadas de largo por 4 pulgadas de ancho. El árbol de mamey tiene de cuatro a seis flores fragantes de pétalos blancos conestambres anaranjados que nacen en tallos cortos. Las flores pueden ser hermafroditas, masculinas o femeninas, en el mismo árbol o en diferentes árboles y florecen durante y después de la fructificación.
Información adicional del árbol frutal de Mammee Apple
árboles de mamey Mammea americana también se conocen como Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote y Abricot d'Amerique.Es miembro de la familia Guttiferae y está relacionado con mangostán . A veces se confunde con el zapote o mamey colorado, simplemente llamado mamey en Cuba y con el mamey africano, M. Africana .
Más comúnmente, la plantación de árboles de mamey puede verse como a cortavientos o árbol de sombra ornamental en Costa Rica, El Salvador y Guatemala. Se cultiva esporádicamente en Colombia, Venezuela, Guyana, Surinam, Guayana Francesa, Ecuador y el norte de Brasil. Probablemente fue traído a Florida desde las Bahamas, pero el USDA¿Se ha registrado que se recibieron semillas de Ecuador en 1919? Los especímenes del árbol de mamey son escasos y distantes entre sí, y la mayoría se encuentra en Florida, donde son más capaces de sobrevivir, aunque son muy susceptibles a temperaturas frías o frías prolongadas.
La pulpa de la manzana mammee se usa fresca en ensaladas o hervida o cocida generalmente con azúcar, crema o vino. Se usa en helados, sorbetes, bebidas, conservas y muchos pasteles, tartas y tartas.
Plantación y cuidado de manzanas Mammee
Si está interesado en plantar su propio árbol de mamey, tenga en cuenta que la planta requiere un clima tropical o casi tropical. En realidad, solo Florida o Hawai califican en los Estados Unidos e incluso allí, una congelación matará el árbol. A invernadero es un lugar ideal para cultivar una manzana mammee, pero tenga en cuenta que el árbol puede crecer a una altura bastante significativa.
Propagar por semillas que tardarán dos meses en germinar, en casi cualquier tipo de suelo; el mamey no es demasiado particular. También se pueden realizar esquejes o injertos. Riegue la plántula con regularidad y colóquela en una exposición total al sol.tienen los requisitos de temperatura adecuados, el árbol de mamey es un árbol fácil de cultivar y es resistente a la mayoría de las enfermedades y plagas. Los árboles darán frutos en seis a 10 años.
La recolección varía según el lugar de cultivo. Por ejemplo, la fruta comienza a madurar en abril en Barbados, mientras que en las Bahamas la temporada dura de mayo a julio. Y en áreas del hemisferio opuesto, como Nueva Zelanda, esto puede tener lugar durante octubreen diciembre. En algunos lugares, como Puerto Rico y Columbia Central, los árboles pueden incluso producir dos cosechas por año. La fruta está madura cuando aparece una coloración amarillenta de la piel o cuando se rasca ligeramente, el verde habitual ha sido reemplazado por una luzamarillo. En este punto, corte la fruta del árbol dejando un poco de tallo adherido.
