limas no solo son buenos en una margarita virgen o de otro tipo. Un chorrito de lima hace mucho para animar y realzar el sabor. Cuando compramos limas, generalmente son bastante firmes pero con un ligero desprendimiento y de color verde uniforme.Sin embargo, ¿qué sucede si encuentra limas con piel amarilla? ¿Son malas las limas amarillas?
¿Son malas las limas amarillas?
Si no ha usado sus limas de manera oportuna, puede terminar con limas amarillas. Esto será especialmente cierto si las ha almacenado en un área expuesta al sol. El sol hace que se pongan amarillas ycambiará el sabor de la lima. Entonces, ¿las limas con cáscara amarilla son malas? No. De hecho, dependiendo de la variedad de lima, el sabor puede ser aún más intenso y jugoso o más amargo.
Las limas son de dos tipos, agrias o dulces. Las limas dulces no están disponibles en las tiendas de comestibles, por lo que usamos más comúnmente limas agrias, que son más altas en ácido cítrico, por lo tanto, tártaros. Hay dos tipos de limas agrias comúnmente disponibles: laTahitiano y el Cayo o Lima Mexicana. De las limas de Tahití, están las ovaladas persa Citrus latifolia y Bearss más pequeño y sin semillas. Limones clave Citrus aurantifolia son incluso más pequeños y mucho más ácidos que la variedad tahitiana.
las limas dulces pueden confundirse con limones ya que son amarillos cuando están maduros y listos para usar. Tienen menos ácido que Tahitian o Key. Son populares en India, Vietnam, Egipto y a lo largo de la costa mediterránea.
Las limas son amarillas cuando están completamente maduras y desarrollan azúcares que las hacen deliciosas en esta etapa. No se venden cuando están amarillas porque la fruta inmadura es más fácil de enviar porque es más dura, y se almacena por más tiempo cuando no está madura. Si las limas se enviaron aen el supermercado cuando estén maduros, es posible que estén demasiado maduros para cuando lleguen allí y en camino de echarse a perder. Las limas amarillas indudablemente serán más blandas que sus contrapartes verdes duras. Dicho esto, la mayoría las limas se recogen cuando están verdes e inmaduro.
Las limas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante una semana, pero las limas que deben almacenarse durante cualquier período de tiempo deben residir en el cajón para verduras de su refrigerador y se conservarán entre 10 y 14 días.
¿Qué hacer con las limas amarillas?
¡Cómelos, por supuesto! O al menos pruébalos. Si son lima agria, puede que sean un poco amargos pero si son dulces, serán sublimes.
¿Qué pasa si las limas se vuelven amarillas en su árbol? ¿Qué hacer con estas limas amarillas? Como se mencionó, las limas se vuelven amarillas a medida que maduran y luego caen del árbol.
La lima mexicana da frutos todo el año, alcanzando su punto máximo de mayo a junio y de noviembre a diciembre. Las limas de Tahití también producen durante todo el año, pero alcanzan su punto máximo durante el verano. Si no cosechas las limas con regularidad, es muy probable que encuentres limas amarillas.que se han caído del árbol. Solo revíselas para ver si están podridas. Si se ven bien, probablemente lo estén
Si tiene limas que se están poniendo amarillas en el árbol y no parecen estar maduras, es posible que tenga una problema diferente por completo. Los árboles de cítricos son susceptibles a cualquier cantidad de enfermedades que pueden afectar la fruta; es hora de diagnosticar y tratar si es posible. La próxima vez, seleccione plantas resistentes a enfermedades para evitar trastornos como la mancha de los cítricos, que puede causar coloración amarillenta de la piel.
Las fuertes precipitaciones también pueden provocar que las limas se pongan amarillas en el árbol. División de frutas , el resultado de las lluvias torrenciales, provoca el amarilleamiento y la pudrición, así como la caída prematura de la fruta. Estas frutas probablemente no se deben comer ya que la "herida" abierta ahora puede albergar bacterias que podrían enfermarlo.
