Tiempo de cosecha del tilo: cuándo recoger un tilo de un árbol

Por: Nikki Tilley, autor de El jardín de Bulb-o-licious
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Mucha gente se pregunta cuándo recoger una lima de un árbol. Las limas permanecen verdes y esto hace que sea difícil saberlo. El hecho de que haya diferentes tipos de limas tampoco ayuda. Obtenga más información sobre la cosecha de limas en este artículo.

Tipos de tilos

las limas están estrechamente relacionadas con limones . Incluso se parecen a ellos, especialmente una vez que han madurado por completo. Hasta que alcanzan la madurez, las limas tienen un sabor bastante ácido. Pero a diferencia del limón, el mejor momento para la cosecha de los tilos es justo antes de que se pongan amarillas.

La cosecha de tilos es más fácil cuando está familiarizado con los diferentes tipos de tilos y cómo se ven.

  • Uno de los tilos más populares es el lima o lima mexicana , Citrus aurantifolia .Esta lima verde crece algo pequeña, solo alrededor de 2 pulgadas de diámetro.
  • El lima de Tahití Citrus latifolia , también conocido como lima persa, es más grande en apariencia y más amarillo verdoso cuando está maduro.
  • No se considera una verdadera lima, pero vale la pena mencionarla lima kaffir Citrus hystrix , que saca pequeñas limas de color verde oscuro con aspecto irregular.

Cuidado del árbol de cal

Al considerar cuándo están maduras las limas cuidado del tilo debe tenerse en cuenta. Los tilos son sensibles al frío, así que manténgalos protegidos del viento y proporcione mucha luz solar, especialmente si desea cosechar frutos de buen tamaño. Un drenaje adecuado también es una necesidad.

Debería ver racimos de unas cinco o seis limas verdes que se forman una vez que las flores se han desvanecido. Sin embargo, para producir limas más grandes es posible que desee reducir este número a solo dos o tres .

Tiempo de cosecha de tilo

Si la cosecha del tilo te deja un poco confundido, no estás solo. Muchas personas no están seguras de cuándo recoger un tilo de un árbol. Los tilos se cosechan antes de la maduración, mientras que el tilo todavía está verde.amarillo una vez que esté completamente maduro, pero será amargo y no tendrá muy buen sabor cuando se cosecha amarillo.

Para determinar si una lima verde está lo suficientemente madura para cosechar, gire suavemente una del tallo del tilo y córtela. El tiempo de cosecha es apropiado si la fruta está jugosa por dentro; de lo contrario, tendrá que esperar un poco más.Además, intente buscar limas que sean de color verde claro en lugar de las que son de color más oscuro y elija frutas que sean suaves y ligeramente blandas cuando se exprimen suavemente.

Las limas verdes no continuarán madurando una vez recolectadas; por lo tanto, por lo general, es mejor dejarlas en el árbol hasta que se necesiten, ya que las limas verdes se mantienen más tiempo de esta manera, a menos que decida congelarlas. El jugo también se puede congelar, colocándolo enbandejas de cubitos de hielo y se usan según sea necesario, lo cual es especialmente útil si la fruta ha caído madura de los árboles de tilo.

Una vez que las limas comienzan a adquirir una apariencia arrugada, se han dejado en el árbol demasiado tiempo. Con el tiempo, se caerán de los tilos cuando se pongan amarillas.

La cosecha del tilo generalmente se lleva a cabo durante el verano. Los tilos tardan entre tres y cuatro meses en alcanzar su máximo sabor. Sin embargo, en algunas regiones zonas de resistencia de la planta USDA 9-10 , las limas verdes se pueden cosechar durante todo el año.

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