No solo son absolutamente deliciosos, de la gama completa de frutas y verduras, los arándanos están clasificados como número uno en términos de sus beneficios antioxidantes. Ya sea que cultive los suyos propios o vaya a un U-Pick, las preguntas son cuándo es la temporada de cosecha de arándanos y cómocosechar los arándanos?
Cuándo cosechar arbustos de arándanos
Arbustos de arándanos son adecuados para zonas de resistencia del USDA 3-7. Los arándanos que comemos hoy en día son una invención más o menos reciente. Antes de la década de 1900, solo los nativos norteamericanos utilizaban la baya, que, por supuesto, solo se encontraba en la naturaleza. Hay tres tipos de arándanos : highbush, lowbush e híbrido medio alto.
Independientemente del tipo de arándano, combine sus aspectos nutricionales con facilidad de cultivo y mínimas enfermedades o plagas ¡excepto las aves! Y la única pregunta es ¿cuándo cosechar arándanos? La cosecha de arándanos es un proceso simple pero, aun así,hay algunas cosas a tener en cuenta.
En primer lugar, no se apresure a recoger las bayas demasiado pronto. Espere hasta que se pongan azules. Deben caerse directamente en su mano sin tirar de la delicada baya requerida. La temporada de cosecha de arándanos puede ser desde finales de mayo hasta mediados de-Agosto, dependiendo de la variedad y el clima local.
Para obtener una cosecha más abundante, plante dos o más variedades. Los arándanos son parcialmente autofértiles, por lo que plantar más de una variedad puede extender la temporada de cosecha e inducir a las plantas a producir más y más bayas. Tenga en cuenta que lalas producciones pueden tardar hasta que las plantas tengan aproximadamente 6 años de edad.
Cómo cosechar arándanos
No hay un gran secreto para recolectar arándanos. Más allá de la recolección real de los arándanos, no hay una fruta más fácil de preparar y servir. No es necesario pelar, deshuesar, descorazonar o cortar, además se congelan, enlatan o secanpara almacenamiento a largo plazo si no los utiliza como un pastel, zapatero o simplemente un refrigerio.
Al cosechar arándanos, elija aquellos que sean azules en todo el contorno de la baya; los arándanos blancos y verdes no maduran más una vez que se recolectan. Las bayas con un toque de rojo no están maduras, pero pueden madurar más una vez recolectadas si se mantienen entemperatura ambiente. Dicho esto, lo mejor es recoger solo bayas maduras de color azul grisáceo. Cuanto más tiempo permanezcan en el arbusto para madurar por completo, más dulces se volverán las bayas.
Suavemente, con el pulgar, saque la baya del tallo y colóquela en la palma de la mano. Lo ideal es que una vez que haya recogido la primera baya, la coloque en su balde o canasta y continúe en esta línea hasta que haya cosechado todos los arándanosSin embargo, en este momento, nunca me puedo resistir a probar el primer arándano de la temporada, solo para estar seguro de que está realmente maduro, ¿verdad? Mi degustación periódica tiende a continuar durante todo el proceso de recolección.
Una vez que haya terminado de cosechar los arándanos, puede usarlos inmediatamente o congelarlos para usarlos más tarde. Nos gusta congelarlos y tirarlos directamente del congelador en batidos, pero como decida usarlos, puede estar seguro de queLas increíbles propiedades nutritivas bien merecen una tarde en el parche de bayas
