Pudrición del grano de maíz dulce: causas de la pudrición de los granos de maíz

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

maíz dulce es una de las muchas delicias del verano. Asado, al vapor, en la mazorca, fuera de la mazorca, pero siempre goteando mantequilla. Los granos de maíz podridos son una verdadera decepción para los amantes del maíz. ¿Qué causa la pudrición de los granos de maíz dulce?enfermedades fúngicas e incluso una causada por un insecto. Este artículo discutirá las variedades de enfermedades y cómo diagnosticar y tratar cada una para obtener cultivos de maíz más saludables y jugosos.

Causas de los granos de maíz podridos

El maíz en mazorca fresco, con sus jugosos granos y su sabor dulce, es mejor cuando viene directamente del huerto. Si tiempo de cosecha lo ve frustrado porque hay pudrición del grano en el maíz dulce, es hora de ser proactivo para prevenir el problema el próximo año. El maíz dulce con pudrición del grano es una vista común cuando el clima es húmedo y húmedo, y las plantas exhiben deficiencias de nutrientes o culturales.Las orejas dañadas por insectos o aves también son altamente susceptibles a la pudrición.

obscenidad común se encuentra en muchos tipos de maíz y en todo tipo de situaciones de siembra. El hongo que lo causa pasa el invierno en el suelo durante 3 a 4 años. Esto hace que la rotación de cultivos sea extremadamente importante. Las lesiones en las mazorcas de animales, insectos o granizo proporcionan unapunto de entrada para que el hongo colonice. Las orejas son las más comúnmente afectadas, mostrando una membrana blanca y luego explotando para revelar una masa de esporas de polvo negro.

Otras pudrición del grano común en el maíz dulce son la pudrición de la mazorca por Gibberella, la pudrición de la mazorca por Aspergillus y el maíz negro. Cada uno es causado por un hongo diferente. El manejo es difícil porque cada uno es promovido por ciertas condiciones climáticas, que son imposibles de controlar. Gibberella puede serdiagnosticado por su moho rosado y rojizo. Este tipo de hongo es tóxico para los humanos y otros animales, y las orejas deben desecharse incluso si están levemente infectadas.

La pudrición del grano de maíz dulce por insectos también es común. De hecho, una variedad de insectos pueden ser responsables del maíz dulce con pudrición del grano. Los túneles de insectos abren la puerta para que los hongos y otras enfermedades penetren en las mazorcas. De los muchos insectos que gustanmaíz dulce tanto como nosotros, los siguientes van a causar la mayoría de los problemas:

La mejor manera de prevenir su daño es estar atento a las polillas y los escarabajos adultos. Estos pondrán sus huevos en las mazorcas de maíz en formación y las larvas eclosionadas chuparán o perforarán los granos. Las aberturas que quedan invitan a las enfermedades. Tratamiento temprano del maízen la temporada generalmente previene la mayoría de las plagas de insectos que pueden causar pudrición en los granos de maíz.

Prevención de la pudrición del maíz en plantas

Puede ser un cliché, pero a menudo colocar un espantapájaros será suficiente. Evitar lesiones en las orejas debido al daño de las aves puede ayudar a evitar los síntomas de la pudrición

Colocar trampas pegajosas o usar un pesticida orgánico al principio de la temporada puede reducir las lesiones de los insectos y sus larvas.

Algunas cepas de maíz tienen cierta resistencia cuando la semilla ha sido tratada con un fungicida. Debido a que muchos hongos viven en el suelo y se propagan fácilmente con el viento o las salpicaduras de lluvia, parte del daño es difícil de evitar. Por lo general, una pequeña porción delas plantas se verán afectadas y el resto estará bien. Para evitar la propagación de la enfermedad, retire las plantas infectadas.

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