La próxima vez que tome un martini, pruebe el sabor y recuerde que proviene de la raíz de Angélica. La hierba de Angélica es una planta europea que ha sido un agente aromatizante en muchos tipos populares de licores, incluidos la ginebra y el vermú. La planta de Angélica tieneuna larga historia de uso como condimento, medicinal y té. Aunque no se cultiva comúnmente, el cultivo de Angélica aumentará la variedad y el interés de los sabores en su jardín de hierbas.
Hierba de angélica
Planta de angélica Angelica archangelica está estrechamente relacionado con zanahorias y miembro de perejil familia. Las hojas de la planta son simples y poco interesantes, pero pueden secarse y usado en tés o como condimento. Las flores en forma de paraguas son particularmente vistosas, pero solo ocurren cada dos años y después de la floración la planta a menudo muere. Las umbelas son blancas y cada radio de la flor tiene una semilla colgando después de que se agotan las flores. AngelicaLa hierba tiene un olor picante almizclado y un sabor dulce que es reconocible en algunos de tus licores favoritos. La raíz, las hojas y las semillas son útiles.
La angélica es una roseta simple en su primer año con un tallo pequeño que puede crecer de 1 a 3 pies 30 a 91 cm. De altura. En el segundo año, la planta abandona la forma de roseta y crece con tres hojas seccionadas y un 4- hasta un tallo de 6 pies 1 a 2 m.. La raíz de uso frecuente es un trozo de vegetación espesa y carnosa que recuerda a una enorme zanahoria pálida. Proporcione a Angelica suficiente espacio en el jardín, ya que puede extenderse de 2 a 4pies 61 cm. a 1 m. de ancho.
Angelica es fácil de propagar por semillas o división.
Cómo plantar angélica
Debe plantar Angélica anualmente para garantizar un suministro continuo de la hierba. La planta de Angélica se considera una planta perenne o bienal de corta duración. Florece después de dos años y luego muere o puede permanecer durante uno o dos años más.
Cultivar Angélica en interiores es óptimo en climas más fríos. Coloque las plantas antes de que superen las 4 pulgadas 10 cm, ya que crecen una raíz principal larga y el trasplante es difícil si crecen. La hierba Angélica también se puede comenzar desdedivisión de las raíces en primavera.
Angélica en crecimiento
La hierba prefiere climas fríos y un lugar semi-sombreado a soleado. Si se planta en una zona con veranos calurosos, un lugar con sombra moteada brindará protección para la planta sensible al calor. La hierba Angélica prospera en suelos fértiles húmedos ricos en materia orgánica.Para obtener mejores resultados, plante Angélica en un suelo ligeramente ácido. La planta no es tolerante a la sequía y no se debe permitir que se seque.
La hierba Angélica es fácil de cuidar siempre que esté en un suelo bien drenado con una exposición adecuada a la luz. Mantenga las malas hierbas alejadas de la planta y mantenga el suelo moderadamente húmedo. Riegue la planta desde la base para prevenir enfermedades fúngicas. Corte el tallo aal final del primer año para promover la floración en el segundo.
Esté atento a pulgones , mineros de hojas y ácaros . Controle las plagas con ráfagas de agua o jabón insecticida .
