Platos de verduras del Super Bowl: haga una extensión del Super Bowl con su cosecha

Por: Amy Grant
Imagen de Kristen Prahl

Para el fanático acérrimo, nunca es demasiado temprano para comenzar a planificar una fiesta estelar del Super Bowl. Dado que hay meses para planificar el futuro, ¿por qué no intentar cultivar su propia comida del Super Bowl? ¡Eso es correcto! Con un poco de previsión y planificación,puede crear una extensión dominical del Super Bowl desde el jardín.

¡Que no cunda el pánico a los carnívoros! Los platos de verduras del Super Bowl no serán lo único en el menú. ¿Qué tal encurtidos? jalapeños ¿para comer esas hamburguesas a la parrilla? Sigue leyendo para conocer más ideas para el banquete del Super Bowl.

¿Domingo del Super Bowl desde el jardín?

En nuestra casa, cada año, hay un chico que debe traer sus "famosas" alitas de pollo y otra pareja que también ha traído sus costillas BBQ. Esto comienza el menú con una cantidad significativa de proteínas, pero ¿qué pasa con aquellos que quieren aligerarcosas o evitar la carne por completo?

No temas, hay muchas ideas para el banquete del Super Bowl que son emocionantes y sabrosas y que pueden provenir directamente de tu huerto. Sin embargo, podría ser necesario planificar un poco si quieres proporcionar los ingredientes del huerto para la fiesta del Super Bowl.

Cultivando tu propia comida del Super Bowl

La clave para un menú vegetariano que sorprenderá al fanático del fútbol de sillón es la variedad. Cuando digo variedad, no solo me refiero a una variedad de verduras sino también a una variedad de hierbas, diferentes texturas y diferentes temperaturas. Por ejemplo,incorpore algunos platos calientes con frío y algo picante con cremoso en sus ideas para el banquete del Super Bowl.

Al planificar el jardín, debe plantar una variedad de verduras y no olvide el hierbas . ¿Cómo sería la salsa sin fresca? cilantro ? tomates son imprescindibles para la mayoría de los jardineros, pero ¿qué pasa? tomatillos o pimientos , ¿dulce y picante? cebollas , sí, pero incluir puerros o chalotes también.

verdes , como una buena variedad de lechuga o algunos bok choy y col rizada , debe incluirse. Incluir algunos brócoli y zanahorias al menos para bandejas de verduras y algunas verduras de raíz que se pueden preparar de diversas formas, entre las que se incluyen las patatas fritas de raíz de verduras espolvoreadas con sal marina.

frijoles de cualquier variedad, ya sean frijoles sin cáscara o verdes, será una adición bienvenida al cultivar su propia comida del Super Bowl. guisantes también. Los chícharos con hummus picante son una revelación y requieren muy poco esfuerzo. En realidad, la lista podría seguir y seguir. Un jardín que ha sido plantado con una variedad de verduras permitirá al dador de la fiesta numerosas opciones.

Cómo hacer una propagación del Super Bowl

Nadie sabe en este momento quién jugará el Super Bowl, pero a medida que las cosas avanzan y el resultado parece asegurado, una gran idea para tu gala es incluir los colores de los combatientes. Por ejemplo, si el verde será el colorde uno de los equipos, podrías hacer rollitos de pepino con aguacate o ajo crujiente coles de Bruselas con sriracha aoli. Frito edamame no puede ser más fácil o siempre hay guacamole para agradar a la multitud. Si el rojo es el color de tu equipo favorito, anímalos con bocados de bruschetta con glaseado balsámico o tartaletas de margarita de hojaldre con fresco albahaca .

En cualquier caso, entiendes la esencia. Incluso si no te gustan los esquemas de colores temáticos, aún puedes ofrecer opciones vegetarianas de clásicos como hamburguesas a la parrilla sustituyéndolas a la parrilla Hongos Portobella con cebollas caramelizadas y gorgonzola, o pico de gallo casero en lugar de salsa en frasco.

Las salsas y el Super Bowl van de la mano ... con cerveza. Intenta hacer tu propia salsa de diosa verde hecha con hierbas frescas o salsa de cebolla. ¿Alguien quiere pizza? Las mini pizzas a la parrilla de su elección les harán olvidar que su equipo está perdiendo. Pruebe combinacionescomo:

Los platos de verduras del Super Bowl no tienen por qué ser aburridos. Búfalo picante coliflor o puerro, espinaca y feta spanikopita son cualquier cosa menos indiferente. Freír un lote de papas fritas con trufa o un lado batata papas fritas adornadas con lavanda y queso azul con alioli de vinagre de jerez.

Cualquiera de estas ideas para el banquete del Super Bowl hará que sus amigos amantes de la carne se pongan nerviosos sin ninguna queja sobre la falta de proteína animal, mientras que sus amigos vegetarianos que a menudo se quedan atrapados con poca o ninguna opción en una fiestacantando tus alabanzas. Así que gane o no tu equipo favorito, ¡al menos sabes que tú, el jardinero del Super Bowl, lo harás!

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