Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Más de 41 millones de estadounidenses carecen de alimentos adecuados en algún momento del año. Al menos 13 millones son niños que pueden irse a la cama con hambre. Si eres como muchos jardineros, terminas conmás productos de los que puede usar. Al asociarse con una despensa de alimentos local, puede marcar una diferencia real en su ciudad o comunidad.
¿Qué es exactamente un jardín generoso? ¿Cómo se puede hacer para cultivar un jardín de banco de alimentos? Siga leyendo para aprender cómo cultivar un jardín generoso.
¿Qué es un jardín generoso?
A banco de alimentos el jardín no tiene por qué ser un proyecto enorme y exigente. Aunque ciertamente puede dedicar un jardín completo, una hilera, un parche o cama elevada puede producir una cantidad sorprendente de frutas y verduras nutritivas. Si eres un jardinero de contenedores , asigne un par de macetas para su despensa de alimentos local. ¿No tiene un jardín? Es posible que pueda tener un espacio de cultivo en un jardín comunitario local.
Haga su tarea antes de comenzar. Visite las despensas de alimentos locales y hable con el coordinador del sitio. Las despensas de alimentos tienen protocolos diferentes. Si una no acepta productos de cosecha propia, pruebe con otra.
¿Qué tipos de productos se necesitan? Algunas despensas pueden tomar productos frágiles como tomates o lechuga , mientras que otros prefieren zanahorias , calabaza , patatas , remolacha , ajo , cebollas , o manzanas , que se pueden almacenar y son más fáciles de manipular.
Pregunte qué días y horas debe traer los productos. La mayoría de las despensas de alimentos tienen horarios establecidos para dejar y recoger.
Consejos para plantar un jardín generoso
Limite su jardín de donaciones a uno o dos cultivos. Las despensas de alimentos prefieren recibir más de uno o dos tipos de frutas y verduras, en lugar de un puñado de varios tipos. Zanahorias, lechuga, guisantes , frijoles , calabaza y pepinos suelen tener una gran demanda y todos son fáciles de cultivar.
Asegúrese de que los alimentos estén limpios y debidamente maduros. No done productos de mala calidad o demasiado maduros, ni frutas o verduras que hayan germinado, magullado, agrietado, dañado o enfermo. Etiquete los productos que no le son familiares, como acelgas , col rizada , mezclas para ensaladas , calabaza inusual , o hierbas .
Siembra de sucesión una pequeña cosecha cada dos o tres semanas asegurará que tendrá varias cosechas durante la temporada de crecimiento. Pregunte en la despensa de alimentos sobre sus preferencias de empaque. ¿Debería traer productos en cajas, bolsas, contenedores u otra cosa?
Si no tiene un banco de alimentos o una despensa de alimentos en su área, las iglesias locales, los centros preescolares o los programas de comidas para personas mayores pueden estar encantados de hacerlo acepte productos de su jardín de donaciones . Solicite un recibo si desea cancelar su donación en el momento de la declaración de impuestos.
Una nota sobre los jardines del banco de alimentos
Los bancos de alimentos son generalmente entidades más grandes que generalmente sirven como puntos de distribución para las despensas de alimentos de la comunidad, a veces conocidas como estanterías de alimentos.
