Horticultura china: cultivo de hortalizas chinas en cualquier lugar

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Las variedades de verduras chinas son versátiles y deliciosas. Aunque muchas verduras chinas son familiares para los occidentales, otros son difíciles de encontrar, incluso en los mercados étnicos. La solución a este dilema es aprender a cultivar verduras de China en su jardín.

horticultura china

Quizás algunos de tus familiares sean de China y creciste disfrutando de muchos de sus platos tradicionales de verduras. Ahora te gustaría traer algunos de esos buenos recuerdos a casa cultivándolos en tu propio jardín.

Cultivar la mayoría de los vegetales chinos no es complicado, ya que generalmente tienen requisitos de cultivo similares a los de sus homólogos occidentales. Las principales excepciones son los vegetales acuáticos, que requieren condiciones que no se encuentran en la mayoría de los jardines occidentales.

Variedades de verduras chinas

Las Brassicas son un grupo diverso de plantas de clima fresco vigorosas y de rápido crecimiento. Prosperan en climas con veranos frescos e inviernos suaves, pero con una planificación cuidadosa se pueden cultivar en casi todas partes. Esta familia de vegetales chinos incluye :

Miembros de la familia de plantas leguminosas son fáciles de cultivar y se usan en tres formas: brocheta, concha y seca. Todas necesitan mucho calor para prosperar.

como las legumbres cucurbitáceas necesita un clima cálido. Aunque algunas variedades de vegetales chinos están disponibles en forma compacta o enana, la mayoría necesita mucho espacio para expandirse.

  • Melón peludo
  • pepinos soyu chinos calabaza serpiente de Mongolia
  • melón de invierno
  • Calabaza de cera
  • Melón en escabeche
  • melón amargo
  • quingombó chino luffa

Raíces, tubérculos , bombillas y bulbos son plantas con partes comestibles que crecen hacia abajo. Este grupo de vegetales es diverso en apariencia, sabor y nutrición.

Debe incluir una lista de variedades de vegetales chinos hierbas como :

Los vegetales acuáticos son plantas acuáticas. La mayoría se puede cultivar en contenedores lo suficientemente grandes como para contener plantas oxigenadas con peces de colores o koi opcional para mantener el agua limpia y libre de plagas.

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