La salsa fresca de jardín es un condimento o salsa del sur de la frontera que se ha vuelto común en el hogar de América del Norte. La salsa picante es fácil de hacer cuando el cocinero tiene acceso a un jardín de salsa. Entonces, ¿qué es un jardín de salsa?contienen la mayoría de los ingredientes necesarios para el condimento. Cultivar un jardín de salsa para niños proporciona un proyecto de aprendizaje familiar al aire libre divertido con resultados deliciosos.
¿Qué es un jardín de salsa?
Los jardines de salsa deben incluir los componentes básicos de la salsa de jardín casera :
Los pimientos picantes necesitan una larga temporada de crecimiento y por lo general producen mejor si se comienzan en el interior y se trasplantan después de que haya pasado la posibilidad de heladas. Hay muchas variedades de tomate para elegir, pero una fruta de pulpa firme es mejor para la salsa fresca de jardín.los tomatillos son excelentes en salsa verde, una versión verde más suave de la salsa roja.
Plante los ingredientes necesarios en un lugar soleado y cálido del jardín.
Jardín de salsa para niños
A los niños les encanta la jardinería y es una excelente manera de enseñarles de dónde vienen los alimentos y les da un sentido de logro y responsabilidad. Incluso los niños pequeños pueden participar en el cultivo de jardines de salsa.
Inicie las semillas en el interior en macetas pequeñas y dé a los niños la tarea de mantenerlas regadas. Guíe a los niños a preparar la tierra y plantar sus pequeños brotes. A los niños les encanta ver crecer las frutas y verduras.
Elección de plantas para jardines de salsa
Elija una variedad de tomate que produzca fruta en su zona de cultivo . Puede usar cualquier tipo de tomate en la salsa fresca del jardín, pero las variedades más carnosas con menos semillas dan una salsa más espesa. Las siguientes son algunas buenas opciones :
Cualquier variedad de cebolla servirá, pero Walla Walla agrega un toque dulce a la salsa.
Los pimientos son un ingrediente clave en la salsa. Si desea una salsa suave, úselo pimientos morrones en cualquier color. Para algunos zip, planta jalapeños , que maduran en verde y agregan una buena patada. Pimientos más picantes como habanero o scotch bonnet son perfectos para salsas muy picantes. Estas variedades más picantes necesitan una temporada de crecimiento prolongada para producir las frutas más picantes. nota : Se debe tener cuidado al usar pimientos picantes en un jardín de salsa para niños.
Hacer salsa de jardín casera
El tamaño de los dados en las frutas y verduras producirá salsas de diferente consistencia. Si desea una salsa más fina, puede incluso pulsar ligeramente los ingredientes en un procesador de alimentos. Los tomates finamente cortados en cubitos y otros ingredientes hacen la mejor mezcla, dondeobtienes una parte completa de cada elemento que se incluyó en la salsa.
Cortar en cubitos, cortar en cubitos o hacer puré los tomates, pimientos, cebollas o cebolletas y el cilantro y luego agregar un poco de vinagre, lima o limón para redondear los sabores. Un poco de sal, o incluso azúcar, puede ayudar a realzar esos sabores y producirun sabor más dulce. Realmente depende de cómo te guste tu salsa.
Juegue con diferentes combinaciones y cantidades hasta que haga una salsa de jardín casera que se adapte a usted y a su familia. Luego abra una bolsa de totopos e invite a algunos amigos para impresionarlos con los resultados de su jardín de salsa.
