La pudrición blanda bacteriana es una infección que puede devastar una cosecha de vegetales carnosos como zanahorias , cebollas , tomates y pepinos , aunque es más conocido por sus ataques a patatas . La enfermedad de la pudrición blanda se reconoce más fácilmente en estos vegetales por la carne blanda, húmeda, de color crema a tostado rodeada por un anillo de marrón oscuro a negro. Cuando las condiciones son adecuadas, estas manchas necróticas comienzan en el exterior o la piel de la papa ytrabaja hacia adentro. Inicialmente, no hay olor, pero a medida que avanza la enfermedad de la pudrición blanda, las infecciones secundarias invaden y la papa ennegrecida emite un olor nauseabundo. Estos síntomas son similares en la mayoría de las otras plantas afectadas y también con pequeñas manchas translúcidas empapadas de aguaen hojas, tallos o partes subterráneas.
¿Qué es la pudrición blanda bacteriana?
Bacterias de pudrición blanda, o Erwinia cartovorum desafortunadamente, se encuentra en todas partes. Sobrevive en el suelo y las fuentes de agua, incluso en los océanos, y se encuentra en todo el mundo. Casi todos los cultivos comerciales se ven afectados hasta cierto punto por la pudrición blanda. Las bacterias en el huerto doméstico pueden ser introducidas porinsectos, lluvia arrastrada por el viento o sobras de la cosecha del año anterior. Uno de los culpables más comunes de las papas es el semilla de papa sí mismo.
La bacteria de la pudrición blanda se puede encontrar en casi todos los tubérculos, pero afecta más comúnmente a las papas. La infección se produce a través de daños en la piel debido a grietas o lesiones en el crecimiento y las altas temperaturas del suelo combinadas con el exceso de agua proporcionan las condiciones perfectas para el crecimiento. Muy a menudo, los signos deLa pudrición blanda bacteriana no ocurrirá hasta después de la cosecha. Esto se debe en gran parte al manejo inadecuado de las papas recién cosechadas.
No existe un tratamiento de podredumbre blanda completamente eficaz, pero hay cosas que puede hacer para minimizar el daño.
Consejos para controlar las bacterias de pudrición blanda
Una vez que las bacterias de la pudrición blanda hayan infectado las plantas en el jardín, no existe un tratamiento eficaz. Deberá eliminar y deseche las plantas infectadas lo antes posible para evitar daños mayores a otras plantas.
La prevención es clave para controlar las bacterias de la pudrición blanda. Se pueden tomar los siguientes pasos para ayudar a evitar este problema en el jardín :
- Evite las condiciones de humedad . Asegúrese de que las plantas estén en un suelo con buen drenaje y espaciadas adecuadamente. Mantenga un registro del riego para evitar demasiada humedad.
- Rotar cultivos con vegetales resistentes a la putrefacción . rotación de cultivos ayuda mucho a controlar o prevenir problemas en el jardín. Al rotar cultivos, seleccione variedades que sean menos susceptibles a la pudrición blanda como maíz , judías verdes y remolacha . Si ha tenido problemas anteriores con la enfermedad de la pudrición blanda en el pasado, espere al menos tres años antes de cultivar cultivos susceptibles en esa área.
- Tenga cuidado durante el mantenimiento del jardín . A medida que avanza con normalidad tareas de deshierbe o incluso cosechar, tenga cuidado de no dañar plantas o verduras. Coseche solo cuando las condiciones sean secas y examine de cerca las verduras para detectar cualquier signo de problemas que puedan afectar el almacenamiento, que debe estar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
- Mantenga el jardín y las herramientas limpias . Asegúrese de limpiar las herramientas de jardín a fondo antes y después de su uso para evitar la propagación de cualquier enfermedad potencial y siempre elimine los restos de plantas infectadas / dañadas que queden en su jardín una vez que termine la temporada.
