Smilax se está convirtiendo en una planta muy popular últimamente. ¿Qué son las vides Smilax? Smilax es una planta silvestre comestible que está haciendo algunos avances en la industria agrícola. Todas las partes de la planta son nutritivas y deliciosas. Las vides Smilax en el jardín pueden proporcionar unafuente de alimento única al tiempo que agrega belleza natural. Las vides son cobertura y forraje para numerosas aves y animales silvestres, y sus tubérculos, tallos, hojas y bayas se pueden usar en varias recetas.
¿Qué es Smilax?
Smilax también se conoce como greenbrier y ocasionalmente carrion vine, debido a su aroma intenso y ligeramente desagradable. Otros nombres de la planta incluyen catbrier, bamboo vine y jackson vine. Es un alimento forrajero común que se encuentra a lo largo de la costa este de los Estados Unidos. Smilax se utiliza en todas partesSu historial abarca desde alimentos hasta medicinas. En las referencias de información de Smilax, cabe destacar su uso potencial para tratar la demencia y el Alzheimer. Numerosos ensayos clínicos indican que puede tener una variedad de usos médicos como remedio natural.
Hay alrededor de 300 especies conocidas en el género Smilax . La forma conocida y utilizada en la parte este y sur de los EE. UU. Es una enredadera de brezo. Es una de las pocas enredaderas entrelazadas que tiene espinas. De hecho, las raíces de Smilax se convirtieron en una pipa, de ahí el nombre de unael cuenco de la pipa era "zarza".
La planta prefiere los bosques húmedos y a menudo se la ve trepando a los árboles. Las plantas también pueden crecer en condiciones ligeramente secas y se convertirán literalmente en un parche de brezo si no hay nada más que ella para trepar.
Smilax es una planta extremadamente vigorosa con enredaderas rosadas parecidas al bambú con pequeñas espinas. Las hojas varían según la especie y pueden tener forma de lanza, en forma de corazón u oblongas, brillantes y coriáceas. Tiene raíces gruesas, nudosas, blancas y flores diminutas e insignificantes.A finales del verano, las flores se convierten en bayas redondas y suaves que comienzan en verde y maduran hasta negras, aunque algunas especies tienen bayas rojas.
Es mejor dejar las enredaderas verdes en el jardín en espacios grandes, ya que la planta tiende a tomar el control. En raras ocasiones, el control de la vid Smilax en forma de corte puede mantener a raya a la planta rampante con fines ornamentales, peroEn general, es mejor dejarlo como una planta silvestre.
Smilax Vines en el jardín
Como se mencionó anteriormente, el uso de enredaderas verdes como ornamentales es probablemente más problemático de lo que vale la pena. Sin embargo, con un manejo cuidadoso, la planta puede ser una adición beneficiosa para el jardín nativo salvaje. La planta trepará por cualquier cosa que esté cerca, haciendoEs útil ocultar una cerca vieja o una dependencia mientras se crea un espacio natural para animales y pájaros.
Las enredaderas pueden estar atadas y adiestradas, pero se puede sacrificar parte de la producción de bayas. También puede ser una cobertura útil del suelo que ayudará a estabilizar el suelo y crear hogares para las bestias salvajes. Para el jardinero que busca alimento, las enredaderas de Smilax en el jardín como partede un paisaje comestible ofrece numerosas opciones de comida para vegetarianos, veganos o simplemente entusiastas de la comida natural.
NOTA : Antes de plantar cualquier cosa en su jardín, siempre es importante verificar si una planta es invasiva en su área particular. Su oficina de extensión local puede ayudar con esto.
Usos de la planta Smilax
Además de su potencial medicinal, Smilax se puede elaborar en numerosas recetas. Los brotes jóvenes son excelentes si se comen crudos o como usted lo haría espárragos . Las bayas son deliciosas crudas o cocidas en mermelada o jalea. Las raíces se pueden moler y secar y usar como harina. Las raíces también se pueden usar como cualquier tubérculo: hervidas, guisadas o asadas.
Las raíces también se molieron y se usaron en zarzaparrilla o como una adición para dar sabor a la cerveza de raíz. Además, también se usaron para espesar sopas, salsas y guisos. Las hojas tiernas se pueden comer tanto crudas como cocidas espinaca . Esta planta beneficiosa tiene una serie de beneficios para la salud, ya que es rica en vitaminas y almidón, así como en varios minerales importantes.
descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.
