La vid de calabaza de hiedra escarlata Coccinia grandis tiene hermosas hojas en forma de hiedra, prominentes flores blancas en forma de estrella y fruta comestible que se vuelve escarlata cuando está madura.Es una enredadera perenne muy atractiva para espaldera.Parece la planta perfecta para cultivar, sin embargo, se recomienda a los jardineros que lo piensen dos veces antes de cultivar calabazas de hiedra escarlata.
¿Es Scarlet Ivy Gourd invasiva?
En áreas tropicales, como Hawái, la enredadera de calabaza de hiedra escarlata se ha convertido en un problema especies invasoras . En un solo día estas enredaderas pueden crecer hasta 4 pulgadas 10 cm.. Es una trepadora vigorosa que envuelve los árboles, asfixiándolos con un follaje espeso que bloquea el sol. Su sistema de raíces profundas y tuberosas es difícil de eliminar, yno responde bien a los herbicidas de glifosato.
La vid se propaga fácilmente por raíces, trozos de tallos y esquejes. La dispersión de semillas por las aves puede esparcir la vid de calabaza de hiedra escarlata lejos de los perímetros de los jardines cultivados. La vid crece en la mayoría de los tipos de suelos y puede establecerse a lo largo de carreteras yen tierras baldías.
Dentro de las zonas de resistencia del USDA de 8 a 11, la enredadera de hiedra escarlata perenne puede crecer sin restricciones de enemigos naturales en las áreas donde se ha introducido. Los métodos de control biológico, de su hábitat nativo en África, se han liberado en las islas hawaianas comoun medio para controlar esta maleza invasora.
¿Qué es una calabaza de hiedra escarlata?
Originaria de las regiones tropicales de África, Asia y Australia, la vid de calabaza de hiedra escarlata es miembro de la familia de las cucurbitáceas y está relacionado con pepinos , calabazas , calabaza y melón . Tiene muchos nombres en diferentes idiomas, pero en inglés también se llama baby watermelon. Este apodo proviene de la apariencia de sandía de la fruta verde e inmadura.
¿Es comestible el fruto de la calabaza de hiedra? Sí, el fruto de la calabaza de hiedra es comestible. De hecho, en algunas áreas, la vid se cultiva solo para la venta de la fruta, que tiene una pulpa blanca y crujiente con un sabor a pepino y esgeneralmente se recolecta en la etapa de frutos verdes inmaduros.
Cuando la fruta está verde, a menudo se agrega al curry y sopas, mientras que la fruta madura se puede comer cruda o guisada con otras verduras. Las hojas tiernas también son comestibles y se pueden escaldar, hervir, sofreír o agregar a las sopas.Los tiernos brotes de la vid son incluso comestibles y ricos en betacaroteno, riboflavina, ácido fólico y ácido ascórbico.
Proporciona una fuente dietética de fibra, calcio, hierro, tiamina y riboflavina. Los informes indican que consumir la calabaza hiedra puede ayudar a mejorar la tolerancia a la glucosa y la fruta es beneficiosa para controlar los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.
Los usos adicionales de la calabaza de hiedra escarlata en la medicina natural incluyen la recolección de frutas, tallos y hojas para tratar abscesos y reducir la presión arterial alta. Se cree que la planta contiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
Información adicional sobre la planta de calabaza Ivy
El cultivo de calabazas de hiedra escarlata en climas más fríos que la zona de resistencia 8 del USDA reduce el riesgo de cultivar una especie potencialmente invasora. En estas áreas, las vides de hiedra escarlata se pueden cultivar como anuales. Puede ser necesario comenzar a sembrar en interiores paraproporcionar una temporada de crecimiento suficiente para producir fruta.
