La miel es buena para ti, es decir, si no se procesa y especialmente si es miel de acacia. ¿Qué es la miel de acacia? Según mucha gente, la miel de acacia es la mejor y más buscada miel del mundo. ¿Dónde¿De dónde proviene la miel de acacia? Tal vez no de donde crees. Sigue leyendo para descubrir las respuestas a estas preguntas, así como los usos de la miel de acacia y más información fascinante sobre la miel de acacia.
¿Qué es la miel de acacia?
La miel de acacia suele ser incolora, aunque ocasionalmente tiene un tinte amarillo limón o amarillo / verde. ¿Por qué es tan buscada? Porque el néctar de las flores que producen la miel de acacia no siempre produce una cosecha de miel.
Entonces, ¿de dónde viene la miel de acacia? Si sabe un poco sobre árboles y geografía, entonces puede estar pensando que la miel de acacia proviene árboles de acacia , nativos de las regiones subtropicales a tropicales del mundo, particularmente Australia. Bueno, te equivocarías. La miel de acacia en realidad proviene de algarrobo negro Robinia pseudoacacia , nativo del este y sureste de América del Norte, a veces llamado 'falsa acacia'.
Los árboles de langosta negra no solo producen una miel increíble está bien, las abejas producen la miel, sino que, como miembros de la familia de los guisantes o las Fabaceae, ellos fijar nitrógeno en el suelo , lo que lo convierte en una excelente opción para suelos dañados o pobres.
Los árboles de langosta negra crecen rápidamente y pueden alcanzar alturas de 40 a 70 pies 12 a 21 m. Cuando están maduros. Los árboles prosperan en suelos húmedos y fértiles y, a menudo, se cultivan como leña porque crecen rápidamente y se calientan.
Información sobre la miel de acacia
Las langostas negras, desafortunadamente, no siempre producen miel. El flujo de néctar de las flores está sujeto a las condiciones climáticas, por lo que un árbol puede tener miel un año y no más durante cinco años. Además, incluso en los años en que el néctar fluyees buena, el período de floración es muy corto, alrededor de 10 días. Por lo tanto, no es de extrañar que la miel de acacia sea tan buscada; es bastante rara.
Pero la razón principal de la popularidad de la miel de acacia es su valor nutritivo y su capacidad para cristalizar lentamente. La miel de acacia cristaliza muy lentamente porque tiene un alto contenido de fructosa. Es la menos alergénica de todos los demás tipos de miel. Su bajo contenido de polenlo hace adecuado para muchas personas alérgicas.
Usos de la miel de acacia
La miel de acacia se utiliza por sus propiedades antisépticas, curativas y antimicrobianas, su bajo contenido de polen y sus antioxidantes naturales.
Puede usarse de la misma manera que cualquier otra miel, mezclada con bebidas o usada para hornear. Debido a que la miel de acacia es tan pura, tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente floral que no supera a otros sabores, por lo que es unaopción edulcorante nutritiva.
