Usos medicinales de la verbena: uso de la verbena en la cocina y más allá

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines
Imagen de HeikeRau

verbena es una pequeña planta resistente que prospera en el calor castigador luz solar directa y casi cualquier tipo de suelo bien drenado. De hecho, a la verbena no le gusta que la mimen y prefiere que la dejen sola. Una vez que haya cultivado una cosecha de esta increíble hierba, ¿cuáles son los usos de la verbena? Siga leyendoaprenda más sobre las muchas formas de usar la verbena.

Usos a base de hierbas de verbena

Ha habido muchas formas de usar plantas de verbena, la mayoría de las veces variedades de verbena o el de verbena de limón . Las damas victorianas valoraban el refrescante aroma de la verbena de limón, a menudo metiendo una ramita en un pañuelo o frotándose una hoja en la parte posterior de su cuello, pero ¿qué pasa con la verbena en la cocina y la verbena como medicina?

Usar verbena como medicina

La verbena puede contener potentes compuestos antiinflamatorios, y las partes aéreas de las plantas de verbena se han utilizado para tratar una serie de afecciones y molestias. Por ejemplo, la planta puede aliviar el dolor asociado con la artritis o la gota. Además, muchas personasuse verbena para tratar hematomas, quemaduras, picazón y otras afecciones de la piel.

La verbena puede aliviar los síntomas del resfriado común y los problemas de las vías respiratorias superiores. Hacer gárgaras con verbena puede aliviar el dolor de garganta. La verbena a veces se usa para tratar los problemas de los senos nasales, a menudo en combinación con otras hierbas.

Algunas personas piensan que la verbena puede ser un tratamiento eficaz para problemas renales y hepáticos, trastornos del tracto urinario, enfermedad de la vesícula biliar y problemas digestivos, como estreñimiento, diarrea y gases. Aunque no se ha demostrado, a veces se cree que la verbenaser un tratamiento eficaz para la depresión y la ansiedad.

nota : No use verbena o cualquier otra hierba sin discutir su problema de salud con un médico u otro proveedor de atención médica.

Cómo usar verbena en la cocina

Hay muchos tipos de verbena, y aunque muchos son atractivos, el sabor es amargo y desagradable. Sin embargo, la verbena de limón proporciona un aroma cítrico y un sabor a limón a una larga lista de platos. Por esta razón, usar la verbena de limónen la cocina es una práctica común.

Tenga en cuenta que el sabor es bastante intenso, así que use un toque ligero cuando agregue hojas de verbena de limón a sus platos culinarios, como :

  • cócteles
  • Tartas y otros postres frutales
  • helado
  • Salsas
  • crema batida
  • peras o melocotones escalfados
  • Vinagreta
  • Ensaladas de frutas
  • Mermeladas y jaleas
  • mantequilla saborizada
  • tortas, galletas o muffins
  • pescado
  • cerdo o ternera
  • platos de aves

descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.

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