Por Stan V. Griep
Sociedad Americana de Rosas Maestro Consultor Rosarian - Distrito de las Montañas Rocosas
Una taza relajante de té de pétalos de rosa me suena bastante bien para romper un día lleno de estrés; y para ayudarlo a disfrutar del mismo simple placer, aquí hay una receta para hacer té de pétalos de rosa. Nota : ¡Es extremadamente importante asegurarse de que los pétalos de rosa recolectados y utilizados para el té o los cubitos de hielo estén libres de pesticidas!
Receta de té de pétalos de rosa de la abuela
Recoja dos tazas de pétalos de rosa bien empaquetados y fragantes. Lávelos bien con agua fría y séquelos.
Tenga preparada también 1 taza de hojas de té a granel hojas de té de su elección.
Precaliente el horno a 200 grados. Coloque los pétalos de rosa en una bandeja para hornear sin engrasar y colóquelos en el horno, dejando la puerta entreabierta un poco. Revuelva los pétalos de rosa ligeramente mientras se secan, los pétalos deben secarse en 3 o 4 horas..
Mezcle los pétalos de rosa secos con la taza de hojas de té a granel de su elección en un tazón para mezclar y revuelva con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Triture los pétalos y las hojas de té ligeramente con el tenedor para romperlos un poco, pero no tantocomo para hacerlos polvorientos. También se puede usar un procesador de alimentos para esto, pero, nuevamente, ¡vaya con calma ya que no quiere que las cosas se vuelvan polvorientas y polvorientas! Guarde los secos y la mezcla en un recipiente hermético.
Para preparar el té de pétalos de rosa, coloque aproximadamente una cucharadita de la mezcla por cada ocho onzas de agua en una bola de infusión de té y colóquela en el agua hirviendo en una tetera u otro recipiente. Deje reposar durante aproximadamente 3 a 5 minutosal gusto. El té se puede servir caliente o frío, agregando azúcar o miel para endulzar, si se desea.
Cómo hacer cubitos de hielo con pétalos de rosa
Al invitar a amigos o parientes para una ocasión especial o incluso solo para una reunión por la tarde, algunos cubitos de hielo de pétalos de rosa flotando en un tazón de ponche o en las bebidas frías que se sirven pueden agregar un toque realmente agradable.
Recoge algunos colores y pesticida pétalos de rosa gratis de los rosales. Enjuague bien y seque. Llene un cubo de hielo hasta la mitad con agua y congele el agua.
Una vez congelados, coloque un pétalo de rosa encima de cada cubo y cúbralos con una cucharadita de agua. Vuelva a colocar las bandejas en el congelador hasta que se congelen de nuevo, luego saque las bandejas de cubitos de hielo del congelador y llénelas con el resto delarriba con agua y vuelva a colocar en el congelador para congelar una vez más.
Retire los cubitos de hielo de las bandejas cuando sea necesario y agréguelos a la ponchera o bebidas frías para servir. ¡Disfrute!
