Una planta extremadamente común, la violeta , es ampliamente conocido por su presencia como flor silvestre y también tiene su lugar en jardines bien cuidados y cultivados. Pero, ¿sabías que comer flores de violeta también es popular? Ya sea buscar plantas comestibles en la naturaleza o hacerla elección deliberada de plantar flores sabrosas en el jardín, estas flores de colores brillantes pueden ofrecer una apariencia visual emocionante e interés en recetas antiguas o incluso inspirar nuevas creaciones de cocina. Además de atraer polinizadores de principios de temporada, muchos flores comestibles son elogiados por su utilización más allá del jardín y por su uso en la vida diaria.
¿Son comestibles las violetas?
en todo Estados Unidos, común violetas azules se puede ver creciendo a lo largo de las carreteras, en zonas boscosas con sombra y en los campos. También se pueden encontrar otras especies de la familia Viola, aunque generalmente se cultivan como flores ornamentales en plantaciones mixtas con vegetales o en los bordes de las flores. Una cosa que permanece constanteSin embargo, es que los usos de la flor de violeta son abundantes. Entonces, ¿puedes comer violetas? ¡De hecho, puedes!
Las violetas, tanto las hojas como las flores, contienen altas cantidades de vitamina C y vitamina A. La planta violeta comestible se puede usar para hacer jarabes, infusiones y postres horneados. Las flores se pueden agregar a ensaladas y sopas como guarnición.La moderación es importante, ya que esta planta contiene un compuesto llamado saponina, por lo que comer flores y hojas de violeta en exceso puede causar problemas digestivos. A pesar de esto, multitud de herbolarios elogian las violetas por su relevancia e importancia como planta comestible.
Acerca de las plantas violetas comestibles
Comúnmente se encuentran creciendo en céspedes mal manejados y tolerantes a una amplia gama de temperaturas, la mayoría de las violetas se cultivan como plantas perennes de corta duración o como flores anuales de estación fría. Esto significa que las violetas son a menudo una de las primeras flores que florecen en primavera yComienzo del verano.
Al recolectar plantas comestibles de violetas, primero es importante identificarlas correctamente. Como siempre, es crucial investigar adecuadamente antes de recolectar cualquier flor y / u hoja para saber que está cosechando la planta correcta.flores comestibles, la seguridad debe ser la prioridad número uno. A menudo, las clases de forrajes pueden ser ofrecidas por oficinas locales de extensión agrícola . Una guía de campo de plantas locales también será útil en este proceso. Nunca coma nada sin estar completamente seguro de que es seguro para el consumo.
Por último, es importante tener en cuenta que las violetas comestibles deberían NO confundirse con violetas africanas . A pesar de la similitud en el nombre, las violetas comunes Viola y las violetas africanas no están relacionadas.
descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.
