Sin duda, todos nos hemos dado cuenta de que no necesitamos vivir en un mundo apocalíptico y lleno de zombis para que ocurran interrupciones en los bienes de consumo. Todo lo que se necesitó fue un virus microscópico. La pandemia de COVID-19,con su escasez de alimentos y recomendaciones de refugiarse en el lugar, ha llevado a más personas a reconocer el valor de cultivar un jardín autosuficiente. Pero, ¿qué es la autosuficiencia de la jardinería y cómo se hace para hacer un jardín autosuficiente?
El huerto autosuficiente
En pocas palabras, un huerto autosuficiente proporciona la totalidad o una parte significativa de las necesidades de productos agrícolas de su familia. El cultivo de un huerto autosuficiente no solo reduce la dependencia de la cadena alimentaria comercial, sino que sabemos que podemos mantenernos a nosotros mismos y a nuestras familias enun momento de crisis es francamente satisfactorio.
Ya sea que sea nuevo en la jardinería o lo haya hecho durante años, seguir estos consejos lo ayudará a planificar un jardín autosuficiente.
- Elija un lugar soleado - la mayoría de las plantas de hortalizas requieren 6 horas o más de luz solar directa al día.
- Inicio lento - Cuando comience un huerto de alimentos autosostenible, concéntrese en un puñado de sus cultivos favoritos. Cultivar toda la lechuga o papas que su familia necesita durante un año es una excelente meta para el primer año.
- Optimice la temporada de crecimiento - Plante verduras de estación fría y cálida para alargar el período de cosecha. Cultivar guisantes, tomates y acelgas puede darle a su jardín autosuficiente tres temporadas de alimentos frescos.
- Ir orgánico - abono hojas, pasto y restos de cocina para reducir su dependencia de fertilizantes químicos. Recolecte el agua de lluvia para usarla en el riego.
- Conservar alimentos - Aumente la autosuficiencia en la jardinería almacenando la abundancia máxima de cosecha de productos para la temporada baja. Congele, enlate o deshidrate el exceso de hortalizas y cultive productos fáciles de almacenar como cebollas, papas y calabazas de invierno.
- Siembra sucesiva - No plante todas sus col rizada, rábanos o maíz al mismo tiempo. En su lugar, extienda el período de cosecha sembrando una pequeña cantidad de estos vegetales cada dos semanas. Esto permite que estos cultivos de festín o hambruna alcancen la madurez durante varias semanas.o meses.
- Variedades de reliquia de plantas - A diferencia de los híbridos modernos, semillas de reliquia crezca fiel al tipo. Sembrar las semillas de hortalizas que recogió es otro paso hacia la autosuficiencia en la jardinería.
- Ir hecho en casa - Reutilización de envases de plástico y elaboración propia jabones insecticidas ahorra dinero y reduce su dependencia de productos comerciales.
- Mantener registros - Realice un seguimiento de su progreso y utilice estos registros para mejorar el éxito de su jardinería en los próximos años.
- tenga paciencia - Ya sea que esté construyendo camas de jardín elevadas o enmendando el suelo nativo, alcanzar la autosuficiencia total en jardinería lleva tiempo.
Planificación de un jardín autosuficiente
¿No está seguro de qué cultivar en su jardín de alimentos autosuficiente? Pruebe estas variedades de vegetales tradicionales :
- espárragos - 'Mary Washington'
- Remolacha - 'Rojo oscuro de Detroit'
- pimiento morrón - 'Maravilla de California'
- repollo - 'Mercado de Copenhague'
- zanahorias - 'Nantes medio largo'
- tomates cherry - 'Cereza negra'
- maíz - 'Gallo dorado'
- judías verdes - Frijol de palo 'Blue Lake'
- col rizada - 'Lacinato'
- lechuga - 'Crujiente de mantequilla'
- cebolla - 'Red Wethersfield'
- chirivías - 'Corona hueca'
- Pegar tomate - 'Pasta Amish'
- guisantes - 'Flecha verde'
- patatas - 'Campeón de Vermont'
- Calabaza - 'Campo de Connecticut'
- rábano - 'Cherry Belle'
- Frijoles descascarados - 'Ganado de Jacob'
- acelgas - 'Gigante de Fordhook'
- calabaza de invierno - 'Waltham butternut'
- calabacín - 'Belleza negra'
