¿Qué es el agar: uso del agar como medio de cultivo para las plantas?

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
Imagen de Epitavi

Los botánicos a menudo usan agar para producir plantas en condiciones estériles. El uso de un medio esterilizado como el que contiene agar les permite controlar la introducción de cualquier enfermedad mientras acelera rápidamente el crecimiento. ¿Qué es el agar? Se crea a partir de plantas y actúa como un estabilizador perfectoo agente gelificante. También se agregan otros elementos al agar para dar a las plantas nuevas vitaminas y azúcar y, a veces, hormonas o antibióticos.

¿Qué es el agar?

Puede recordar el agar de la clase de biología de la escuela secundaria. Se puede usar para cultivar virus, bacterias e incluso plantas. Este material rico en nutrientes en realidad proviene de una especie de alga. Es transparente, lo que permite al cultivador ver elraíces de nuevas plantas. El agar también se usa en algunos alimentos, telas y cosméticos.

agar ha sido parte de un estudio científico durante décadas, si no más. El material proviene de algas rojas, que se han cosechado en áreas como California y el este de Asia. El algas se hierve y luego se enfría hasta obtener una pasta espesa. El agar como medio de cultivo es más útil que la gelatina para cocinar, pero tiene una consistencia similar.

No es consumido por bacterias, lo que lo hace más estable que la gelatina normal. Hay muchos tipos diferentes de agar, pero el agar nutritivo simple es el que no produce bacterias en particular. Esto lo convierte en un buen medio base para plantas en germinación con agar. En una comparación del agar y el suelo, el agar reduce la introducción de bacterias, mientras que el suelo puede favorecer a ciertas bacterias.

¿Por qué utilizar agar como medio de cultivo?

En lugar de suelo, el uso de agar para el cultivo de plantas crea un medio más higiénico. Las diferencias entre el agar y el suelo son enormes, pero las más importantes son que el agar es semisólido, lo que facilita el trabajo y los ingredientes necesarios como los nutrientes.y las vitaminas se pueden agregar en cantidades exactas.

También es transportable y puede trabajar con muestras de tejido muy pequeñas. Se ha encontrado que el agar es útil para el cultivo de orquídeas y otra reproducción de plantas especializadas en condiciones estériles. Como beneficio adicional, la germinación de plantas con agar produce un crecimiento muy rápido en comparación con el suelocomenzando.

Uso de agar para el crecimiento de las plantas

Puede comprar agar en polvo para plantas en muchos minoristas en línea. Simplemente hierva agua y agregue la cantidad recomendada y revuelva bien. La mezcla debe enfriarse al menos a 122 grados Fahrenheit 50 ° C hasta que pueda manipularse de manera segura.. El material gelificará a 100 Fahrenheit 38 ° C, así que tenga recipientes estériles listos para verter en el medio de enfriamiento.

En aproximadamente 10 minutos, el agar es sólido y debe cubrirse para evitar la introducción de patógenos y material extraño. Las pinzas de pipetas son útiles para transferir la semilla o el tejido al agar preparado. Vuelva a tapar el recipiente con una tapa transparente y colóqueloen un área cálida y con mucha luz para la mayoría de las plantas. La germinación varía según la especie, pero generalmente es dos veces más rápida que otros métodos de germinación.

Varias empresas ya están desarrollando agar en contenedores como medio de cultivo para plantas. Incluso puede convertirse en la ola del futuro.

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