Fabricación productos secos en casa es una excelente manera de conservar sus frutas y verduras, ahorrar dinero y extender el período de cosecha. Un deshidratador casero será crucial para manteniendo sus cultivos durante el invierno y ahorrando los nutrientes en la comida. La deshidratación casera también ahorrará energía, ya que gran parte del calentamiento lo hace el sol.
Consejos para la deshidratación de bricolaje
La deshidratación requiere solo un par de cosas para ser infalible. Necesita una fuente de calor para acelerar el secado. No tiene que estar caliente. Incluso usar el horno a baja temperatura es un tipo de deshidratador, pero no muyeficiente. A continuación, necesita una forma de hacer circular ese calor, así como el aire. El movimiento del aire ayuda a alejar la humedad. Un ventilador de algún tipo es ideal para hacer circular el calor y el aire de manera eficiente. Las rejillas de metal o de malla son útiles para mantener ese airemover y exponer todos los lados de los alimentos que está secando. Esto acelerará el proceso y evitará que los alimentos se moldeen mientras pierden humedad.
Un deshidratador de alimentos de bricolaje muy simple
Incluso si no eres muy carpintero, pero quieres secar los productos en casa, puedes hacer un deshidratador solar. Uno de los métodos más simples es usar un gabinete viejo. Si tiene paneles de vidrio, mucho mejor., ya que el vidrio dirigirá la energía solar. Si no hay vidrio, aún funcionará, pero pinte todo de oscuro. Reemplace los estantes del gabinete con estantes de alambre. Dependiendo del tamaño del gabinete, estos pueden provenir desuministros de construcción o sitios similares. Corte numerosos orificios de 1/2 pulgada 1,3 cm. alrededor de la parte inferior del gabinete. Engrape una malla fina sobre cada orificio para evitar insectos. Corte un orificio lo suficientemente grande para pasar un cable e instale un ventilador pequeñoen la parte inferior del gabinete. Este es uno de los diseños de deshidratadores caseros más simples.
Decorando su deshidratador de frutas y verduras
Los conceptos básicos descritos anteriormente serán suficientes para un deshidratador muy simple. Algunos fabricantes de bricolaje agregan iluminación a la mezcla, también. Esto debería aumentar un poco el calor ambiental y puede mantener el proceso en marcha por la noche. Hay planes en línea para deshidratadores que se pliegan para almacenar en invierno. Esta es una idea fantástica, ya que los secadores sonbastante grande y sería engorroso llevarlo al sótano o al garaje durante el invierno. Muchos constructores de bricolaje también instalaron paneles solares para alimentar los ventiladores y las luces. No es necesario que sea tan elegante, pero podría acelerar el proceso de secadoy haga que la secadora sea más fácil de mover. Comience con los conceptos básicos simples y diseñe su propia secadora de frutas y verduras.
