Plantas vegetales perennes - Cómo cultivar vegetales perennes

Por: Amy Grant
Imagen de quangprahav

Existen diferentes razones para cultivar sus propias frutas y verduras. Una razón para cultivar sus propios productos es para ahorrar dinero. La mayoría de nosotros generalmente solo cultivamos verduras anuales que mueren al final de la temporada y deben replantarse el año siguiente.Si tuviera que cultivar más plantas de hortalizas perennes, podría ahorrar aún más dinero y ampliar su repertorio de verduras al mismo tiempo. ¿Cuáles son algunos tipos diferentes de hortalizas perennes y cómo se cultivan hortalizas perennes?

¿Qué son las verduras perennes?

Está bien, entonces, ¿qué son las verduras perennes de todos modos? Como con todas plantas perennes , las verduras perennes son aquellas que viven más de dos años. La palabra "perennes" las distingue de las de corta duración anuales y bienales .

Hay menos vegetales perennes verdaderos que anuales, pero todavía hay muchos para elegir. Los vegetales perennes extienden la temporada de crecimiento al proporcionar alimentos tanto a principios como más tarde en el año. Debido a que regresan cada temporada, le brindan más beneficios para subuck que las anuales. También a menudo requieren menos cuidados que las anuales.

Cómo cultivar verduras perennes

Hay algunas plantas vegetales perennes fácilmente conocidas, como ruibarbo y espárragos , pero hay una serie de plantas perennes fascinantes menos reconocidas que también son una gran adición al paisaje del jardín. Cada planta perenne tiene un hábito único y un requisito de plantación. Como regla general, una vez que la planta se establece, es bastante libre de mantenimiento.

El ruibarbo, por ejemplo, se destaca por sus coloridos tallos rojos cubiertos con hojas enormes que prosperan en el clima fresco de primavera. Plante el ruibarbo a pleno sol y alístalo con estiércol bien podrido para fertilizar en el verano y el otoño. Plante la corona enprincipios de la primavera, con el brote central a 2 pulgadas por debajo del suelo y las copas a 6 pies de distancia. No coseches el primer año de crecimiento. A partir de entonces, la planta prosperará durante seis a ocho años, momento en el que la planta debe dividirse en primavera u otoño.

Al igual que el ruibarbo, los espárragos no deben cosecharse en su primer año de crecimiento. Es otra planta perenne que prospera en las temperaturas más frías de la primavera. Las plantas maduras pueden rendir durante 10 a 15 años. Enmiende el suelo antes de plantar con un 2-capa de abono de una pulgada de espesor en una zanja de 6 pulgadas de profundidad. Plante coronas en la primavera, de 6 a 8 pulgadas de profundidad y 14 pulgadas de distancia. Cubra las coronas sin apretar con 3 pulgadas de tierra rica en abono. Termine de llenar la zanja en otoño.

Otros tipos de hortalizas perennes

Estas son algunas de las verduras perennes menos conocidas que puede cultivar :

Alcachofa

Otra verdura perenne popular es la alcachofa. No solo es deliciosa, sino que la planta es bastante espectacular. Alcachofas son miembros de la familia del cardo, lo cual es evidentemente obvio si alguna vez deja el capullo comestible en la planta; se abren en flores púrpuras vibrantes y difusas muy parecidas a un cardo.

Plante las alcachofas a pleno sol en un suelo húmedo y bien drenado que se modifique con 2 pulgadas de abono. Esta planta perenne se puede cultivar ya sea a partir de divisiones de raíces o semillas. Plante a 24-36 pulgadas de distancia en hileras separadas por 36 pulgadas.Enmiende la tierra alrededor de las plantas en la primavera con 1-2 pulgadas de abono. Vuelva a cortar la alcachofa en el otoño y cúbrala con una capa de paja de 6 pulgadas.

Sunchokes

Sunchokes, o alcachofas de Jerusalén , no son los mismos que los anteriores. Cultivada por sus tubérculos pequeños y dulces, la planta en realidad está relacionada con girasol ¡y al igual que el girasol, se destaca por su altura de 6-12 pies! Se extenderán desenfrenadamente y deben contener y diluir con frecuencia

Colina las plantas como patatas para aumentar la producción y la cosecha después de la primera helada. Plante los tubérculos directamente en el suelo en la primavera.

cebollas galesas

Las cebollas galesas se cultivan más comúnmente como anuales, pero también se pueden cultivar como perennes. Producen hojas verdes con sabor a cebolla suave que se pueden cosechar durante todo el año. Empiece por la semilla, que crecerá en un grupo que se puede dividiren la primavera.

acedera francesa

acedera francesa es un verde ácido alimonado que es fácil de cultivar a partir de semillas y se puede comer fresco o cocido. Good King Henry es un nativo europeo que se puede plantar al sol o sombra parcial.

Los brotes jóvenes se pueden cortar en primavera y cocinar como espárragos, mientras que las hojas se pueden cosechar y cocinar como verdes hasta finales del verano. La planta es resistente al frío y requiere poco mantenimiento.

Repollo de bastón

El repollo o la col rizada "bastón" prefiere un suelo bien fertilizado. Esta planta puede volverse muy grande y parece una palmera delgada con hojas que se pueden cosechar desde principios hasta mediados del otoño y deben cocinarse antes de comer.

brotes de bambú

brotes de bambú puede ser difícil de controlar, pero si se contiene correctamente, hay variedades comestibles. Además, si sigues cosechando el bambú por sus brotes crujientes, no se te escapará demasiado de las manos.

Plantas de ortiga

Las ortigas son en realidad malas hierbas comunes como dientes de león que son ricos en vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio y más.Los brotes tiernos son de sabor suave y se pueden usar cocidos en cualquier receta que requiera verduras.Use guantes para cosecharlos para evitar picaduras.

Skirret

Skirret es un cultivo de raíces de bajo mantenimiento que es resistente al frío y prospera en áreas húmedas y sombreadas. Crece en grupos que se pueden dividir fácilmente, es resistente a las plagas y sus flores atraen a los polinizadores.

rampa Alliums

Las rampas son deliciosos miembros de la familia de las cebollas que saben como una combinación de cebolla y ajo . A menudo se encuentran creciendo silvestres en el suelo del bosque, son fáciles de cultivar y los bulbos se pueden dividir cada año en la primavera para comerlos o replantarlos. Agregue materia orgánica en el hoyo antes de plantar y mantenga las plantas húmedas.

Apio de agua

El apio de agua es una cubierta vegetal comestible que se puede cultivar al sol o en la sombra. Le gusta la humedad y formará densas colonias. Las hojas crudas tienen un sabor similar apio y perejil combinado. Comience a regar el apio de trasplantes o semillas.

Cabezas de violín de helecho de avestruz

helecho de avestruz las cabezas de violín se cosechan para los tiernos brotes jóvenes a principios de la primavera. Prospera en áreas sombreadas con suelo húmedo y puede extenderse. Las deliciosas cabezas de violín deben cosecharse cuando están bien enrolladas y solo unas pocas pulgadas de alto y luego cocinadas durante al menos 10minutos para resaltar su sabor crujiente y a nuez único.

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