Siendo un “norteño”, he tenido muchas punzadas de envidia por aquellos de ustedes que viven en las partes del sur de los Estados Unidos; una temporada de crecimiento más larga significa que se ensucian las manos al aire libre durante un período mucho más largo deAdemás, puede cultivar verduras en las regiones del sur con las que aquellos de nosotros en climas más fríos solo podemos soñar.
Cultivo de verduras en climas cálidos
El beneficio principal de cultivar verduras en climas cálidos es, por supuesto, la temporada de crecimiento prolongada, a veces de un año. La horticultura del sur requiere temperaturas cálidas del suelo y del aire, no demasiado difíciles de conseguir, para la germinación, el crecimiento y el rendimiento.Por supuesto, muchas de estas verduras amantes del calor no tolerarán las heladas y pueden dañarse o incluso morir cuando las temperaturas permanecen a 45 ° F 7 ° C o menos, lo que puede suceder incluso en los estados del sur.
Las hortalizas en las regiones del sur con temperaturas más cálidas durante todo el año tienden a tener raíces profundas y ser bastante tolerantes a la sequía, aunque el riego constante aumentará los rendimientos. La fertilización con alimentos con alto contenido de nitrógeno generalmente no es necesaria. La mayoría de los cultivos adecuados para condiciones climáticas cálidas soncultivados por su fruto o semilla y, por lo tanto, no requieren grandes cantidades. De hecho, demasiado nitrógeno puede afectar la fructificación o retrasarla.
Entonces, además del productor de tomates sureño por excelencia, ¿cuáles son otras buenas verduras para climas cálidos?
Verduras de buen clima cálido
en realidad, tomates junto con frijoles , pepinos y calabaza necesitan temperaturas cálidas, pero no demasiado cálidas 70-80 F./21-26 C. para una producción óptima.Las temperaturas elevadas reducen el número de floraciones y, por lo tanto, la cantidad de fruta producida.Es mejor plantar estas verduras en la primavera para una cosecha de principios de verano y nuevamente en el otoño para una cosecha adicional.Una vez que hayan madurado y se hayan cosechado, vuelva a plantar el jardín con productos más adecuados para las altas temperaturas.
berenjenas en relación con los tomates, a la inversa, les encanta el calor del verano. Las variedades de frutos grandes como Blackbell Classic, Midnight y Florida Hi Bush están especialmente adaptadas a los días calurosos del verano.
nativo de África tropical quimbombó es el candidato de cultivo perfecto para temperaturas extremas. Se puede sembrar directamente en el jardín. Algunas buenas variedades para probar son Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald y Burgundy. Asegúrese de no plantar demasiado juntas; deje 12 pulgadas entreplantas.
aunque pimientos morrones resistirse a altas temperaturas pimientos picantes y otros pimientos dulces como Plátano dulce , Gypsy y Pimento prosperan en el calor. La berenjena, el quimbombó y los pimientos requieren tierra tibia para germinar, alrededor de 70 F. 21 C..
Dependiendo de la zona del sur en la que se encuentre, es posible que pueda cultivar judías verdes y limas ; sin embargo, son menos tolerantes al calor prolongado. Una mejor apuesta puede ser guisantes de ojos negros , chícharos cremosos, cáscaras moradas o cogollos para saciar el apetito de las legumbres. Otras legumbres que puede probar incluyen frijoles de un metro de largo frijoles alados y soja .
muchos maíz las variedades también son amantes del calor. Las verduras adicionales tolerantes al calor son :
Al seleccionar semillas para áreas donde las temperaturas de verano se vuelven muy altas, asegúrese de buscar variedades tolerantes al calor y a la sequía. La humedad también es un factor en estas regiones y conduce a enfermedades fúngicas, así que busque semillas con resistencia a enfermedades fúngicas.
