No hay nada mejor que comprar tomates frescos en la tienda y mezclar un lote de su famosa salsa casera, ¿o no? Con la creciente popularidad de los mercados de agricultores, la demanda no solo de productos orgánicos y sostenibles ha aumentado, sino tambiénel impulso de las variedades tradicionales de verduras y frutas. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de plantas autóctonas.
¿Qué es una planta heirloom?
Entonces, ¿qué es una planta heirloom? Algunos definen las verduras y frutas heirloom por el período de tiempo en el que se ha cultivado el cultivar.
Algunos horticultores en realidad ponen una fecha a esta definición; cualquier cultivar desarrollado antes de 1951 puede clasificarse como una fruta o verdura reliquia. Antes de 1951, la gente cultivaba plantas reliquia porque los productores aún no habían introducido los primeros cultivares híbridos.
¿Cuál es la diferencia entre híbrido y heirloom?
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre híbrido ¿y plantas tradicionales? Cultivar verduras y frutas autóctonas significa que las semillas de estas semillas son de polinización abierta; por lo tanto, las características de cada cultivo en particular se transmiten exactamente de año en año. Por ejemplo, el mismo tamaño, hábito de crecimiento, color y saborpasará de la planta madre de este año a las plántulas del próximo año.
A la inversa, la naturaleza de un híbrido es que se compone de dos o más cultivares para crear una nueva variedad que contenga los rasgos elegidos de todos y se puede polinizar de forma cruzada, lo que a menudo resulta en una especie de mezcla de rasgos deseables.
Beneficios de las reliquias
Los beneficios de las reliquias son sus atributos probados en el tiempo, como sabor, color, tamaño y producción superiores. Algunas variedades de plantas reliquias se remontan a cientos de años y han sido cultivadas por los nativos americanos. Las variedades de plantas reliquia a menudo se hantransmitido no solo a través del árbol genealógico, sino a través de grupos enteros de personas que reconocen sus caracteres positivos y eligen guardar semillas de las plantas más productivas y de mejor sabor.
Otros beneficios de las reliquias son la gran variedad y se pueden elegir por sus formas distintivas y colores únicos. En otras palabras, ¡es divertido cultivarlas! Por supuesto, uno de los mayores beneficios de las reliquias es el mantenimiento de la base genética diversa.representados para no perder estos rasgos cruciales.
Consejos para cultivar plantas tradicionales
Primero, cuando intente cultivar reliquias, no guarde semillas de híbridos, ya que no producirán la misma planta que la del padre.
Vegetales que son en su mayoría autopolinizadores como frijoles , guisantes , maní , berenjenas , tomates , pimientos y lechugas son excelentes opciones para guardar semillas de reliquia, ya que duplicarán las cualidades de la planta madre. Dado que en ocasiones los insectos polinizarán estas variedades de plantas de reliquia, se deben plantar al menos a 10 pies de distancia.
Las variedades tradicionales de insectos o polinizadas por el viento deben plantarse a varios cientos de yardas de otras variedades, para previene la polinización cruzada . Estos incluyen :
- calabaza
- brócoli
- Remolacha
- Calabazas
- maíz
- cebollas
- Pepinos
- zanahorias
- repollo
- coliflor
- melones
- Rábanos
- espinaca
- acelgas
- nabos
Para preservar completamente la calidad de una reliquia, es mejor, especialmente para el pequeño jardinero hogareño, plantar solo una variedad de una especie a la vez para evitar el cruce. Las verduras de la reliquia se pueden cultivar por separado en jaulas con mosquitero o flores individualesse puede embolsar y polinizar a mano. El aislamiento de tiempo en el que el tiempo de las plantas con flores se escalona también puede usarse para reducir polinización cruzada .
Elija las plantas más saludables, productivas y sabrosas para guardar semillas antes de cosechar toda la cosecha. Permita que las semillas maduren antes de la cosecha, ya que es más probable que produzcan plantas más saludables. Luego, lleve las semillas al interior para que continúen secando. Etiquetaclaramente con la fecha y la variedad. La vida útil de tres a cinco años es ideal para la mayoría de las semillas secas almacenadas en un frasco de vidrio sellado en un área fresca y seca. Los paquetes de gel de sílice ayudarán a mantener las semillas secas y tierra de diatomeas se puede agregar para disuadir a los insectos.
Desventaja de las plantas de reliquia
Hay una razón por la que las plantas híbridas se hicieron tan populares. Las frutas y verduras tradicionales a menudo no tienen la resistencia a las enfermedades que las plantas híbridas se crean a propósito para combatir. Dicho esto, de ninguna manera debería disuadirlo de salir y cultivar herenciaplantas.
Para reducir el riesgo de enfermedades tan comunes como Verticillium y marchitez por Fusarium , asegúrese de plantar sus reliquias en contenedores usando medio sin suelo o rotar cultivos en el jardín para reducir la posibilidad de enfermedades transmitidas por el suelo.
Diviértase y la próxima vez que haga esa salsa pruebe algunos tomates amarillos 'Cherokee Purple' o 'Georgia Streak' para agregar algo de dimensión y dinamismo.
