Si solo ha comprado productos agrícolas en un supermercado, entonces espera zanahorias rectas, tomates perfectamente redondeados y pasteles suaves. Pero, para aquellos de nosotros que cultivamos nuestras propias verduras, sabemos que la perfección no siempre es alcanzable ni¿Es necesariamente deseable. Un gran ejemplo son los tomates de formas extrañas. Los tomates inusuales suelen ser más la norma que de otra manera. ¿Qué causa la deformación del fruto del tomate?
Problemas con la fruta del tomate
Casi todos los jardineros lo han intentado en un momento u otro cultivar tomates . La mayoría de nosotros, entonces, sabemos que los tomates pueden estar plagados de problemas en la fruta del tomate. Estos pueden ser el resultado de un virus bacteriano o fúngico, una infestación de insectos, una deficiencia de minerales o un estrés ambiental como la falta de agua.
Algunos problemas afectan a toda la fruta mientras que otros afectan la parte superior y los hombros, el extremo de la flor, el extremo del tallo o el cáliz. Muchos de estos problemas provocan deformidades en el fruto del tomate que no siempre hacen que el fruto no sea comestible.
Deformidades de la fruta del tomate
Cara de gato es un problema común del tomate que no tiene nada que ver con los gatos. La cara de gato da como resultado frutas arrugadas o deformadas y también puede suceder con las fresas. Esto ocurre cuando las temperaturas caen por debajo de 50 grados F 10 C.el clima interfiere con la polinización y hace que la flor se adhiera a la fruta en desarrollo. Esto evita que parte de la fruta se desarrolle mientras que otra parte lo hace. Terminas con una fruta de aspecto increíblemente extraño, pero no le resta sabor. De hecho,sucede con mayor frecuencia con grandes tomates reliquia y saben igual de deliciosos.
quemaduras solares también pueden causar tomates de aspecto inusual. No serán tan extraños como los tomates con cara de gato, pero la piel desarrollará una mancha quemada por el sol. Ocurre con mayor frecuencia en frutas verdes y una vez que la fruta madura forma una mancha gris como el papel.
Demasiada agua después de un período de sequía puede hacer que la piel se parta conocido como agrietamiento , dejándote también con frutos de tomate deformados.Coma los tomates partidos de inmediato para que no se pudran ni se infesten de insectos.Muchos otros eventos climáticos pueden causar problemas con los tomates, desde pudrición del extremo de la flor hasta hombro amarillo y cremallera .
Por supuesto, cualquier cantidad de infecciones bacterianas, fúngicas o virales también pueden afectar la apariencia de la fruta. Las infecciones fúngicas que pueden causar deformidades en la fruta incluyen :
- antracnosis
- Tizón temprano
- mildiú polvoroso
- Cancro del tallo de Alternaria
- moho gris
- Septoria
- punto de destino
- molde blanco
Los problemas del tomate que pueden afectar el aspecto y el sabor de la fruta son :
- mosaico de alfalfa
- mosaico de pepino
- rollo de hoja de papa
- mosaico de tabaco
- Marchitez del tomate
Y ni siquiera hemos mencionado todos los insectos que pueden afectar el aspecto de la fruta. Pero estoy guardando el mejor para el final.
Narices de tomate deformadas
¿Alguna vez has visto un tomate con una “nariz”? Estos tomates de formas extrañas también pueden tener lo que parecen cuernos. ¿Qué causa la nariz de los tomates? Bueno, es un trastorno fisiológico / genético que ocurre en aproximadamente 1 de cada1.000 plantas.
Básicamente, el problema surge cuando la fruta todavía es microscópica. Algunas células se dividen incorrectamente y forman un lóculo de fruta adicional. Cuando se corta un tomate, tienen 4 o 6 segmentos obvios, que se llaman lóculos. A medida que el tomate crece, la mutación genética que ocurrió cuando era microscópica crece con la fruta hasta que finalmente ves un tomate maduro con 'nariz' o cuernos.
El entorno tiene que ver con la mutación genética. Temperaturas prolongadas de más de 90 grados F 32 C y más de 82-85 F 27-29 C por la noche causan esta deformidad. No necesariamenteafectan a toda la planta; de hecho, generalmente solo se ven afectados uno o dos frutos.
Esto también ocurre con más frecuencia en las variedades antiguas. La buena noticia es que dejará de suceder cuando las temperaturas sean moderadas y la fruta resultante sea bastante divertida y perfectamente comestible.
