A casi todo el mundo le gusta a tomate de una forma u otra y para los estadounidenses suele ser una hamburguesa o posiblemente un sándwich. Hay tomates para todo tipo de usos, desde los perfectos para hacer en salsa y los tomates ideales para rebanar. ¿Qué tomates son mejores para hamburguesas y sándwiches?Cortar tomates ... siga leyendo para obtener más información.
Tipos de tomates para hamburguesas y sándwiches
Todos tienen su tomate favorito y, debido a que todos tenemos nuestro propio gusto personal, el tipo de tomate que usas en tu hamburguesa es asunto tuyo. Dicho esto, la mayoría de la gente opina que cortar tomates en rodajas versus pasta o tomates Roma son las variedades de tomate sándwich ideales.
Los tomates para rebanar tienden a ser grandes, carnosos y jugosos; lo mejor es ir con ¼ de libra de carne de res. Debido a que los tomates para rebanar son grandes, se cortan bien y pueden cubrir fácilmente un bollo o una rebanada de pan.
variedades de tomate sándwich
Nuevamente, los mejores tomates para rebanar los dictan sus papilas gustativas, pero las siguientes variedades se han incluido como favoritas :
- Brandywine - Brandywine es probablemente el favorito sin duda alguna, el tomate de ternera rosado grande original. También está disponible en rojo, amarillo y negro, pero el brandywine rosado original es el más popular.
- Levantador de hipotecas - Uno de mis favoritos es Mortgage Lifter, que lleva el nombre del desarrollador de esta gran belleza que usó las ganancias de la venta de sus plantas de tomate para pagar su hipoteca.
- Cherokee púrpura - Cherokee púrpura es una reliquia que se cree que proviene de los indios Cherokee. Este gran tomate rojo oscuro teñido de púrpura / verde es un dulce acompañamiento de hamburguesas y BLT's.
- bistec - bistec es un viejo recurso. ¡Una reliquia con fruta grande, acanalada que es carnosa y jugosa, y un tomate perfecto para rebanar y simplemente comer con o sin pan!
- Krim negro - El Black Krim es otra reliquia de tomate en rodajas, un poco más pequeño que los anteriores, pero con un rico sabor ahumado / salado.
- cebra verde - Para algo un poco diferente, intente cortar a cebra verde , llamado así por sus rayas verdes retroiluminadas por una base de color amarillo dorado. El sabor de esta reliquia es más picante que dulce, un cambio agradable y un color magnífico.
No todos los tomates para rebanar tienen que ser reliquias. También hay algunos híbridos que se prestan deliciosamente como tomates para sándwich. Intente cortar un Big Beef, Steak Sandwich, Octubre rojo , Buck's County o Porterhouse en su próxima creación de hamburguesas o sándwiches.
