Cómo convertir los tomates verdes en rojos y cómo almacenar los tomates en el otoño

Por: Nikki Tilley, autor de El jardín de Bulb-o-licious
Imagen de erperlstrom

cuando hay demasiados verdes tomates en una planta, la maduración puede retrasarse, ya que requiere mucha energía de la planta para que se produzca este proceso. Las temperaturas más frías de otoño también pueden inhibir la maduración. Preguntarse cómo hacer que los tomates se pongan rojos puede ser frustrante para un jardinero. Cosechatomates verdes y almacenarlos en el interior ayudará a conservar la energía de la planta, lo que le permitirá disfrutar de su cultivo hasta bien entrado el otoño. Aún mejor, aprender a almacenar tomates y hacer que se pongan rojos es fácil.

Cómo hacer que los tomates se vuelvan rojos

Hacer que los tomates se pongan rojos no es difícil. Hay varios métodos que se pueden utilizar para hacer que los tomates se pongan rojos.

Una forma de hacer que los tomates verdes se vuelvan rojos es madurar los tomates verdes maduros en un área bien ventilada a temperatura ambiente, verificando su progreso cada pocos días y desechando los inadecuados o blandos. Cuanto más fría sea la temperatura, más largo será el proceso de maduraciónPor ejemplo, los tomates verdes maduros generalmente madurarán en un par de semanas en temperaturas más cálidas 65-70 F./18-21 C. y aproximadamente un mes en temperaturas más frías 55-60 F./13-16 C..

Una de las mejores formas de hacer que los tomates se pongan rojos es usando plátanos maduros. El etileno producido a partir de estas frutas ayuda con el proceso de maduración.

Si desea saber cómo hacer que los tomates verdes se vuelvan rojos pero solo tiene unos pocos a mano, usar un frasco o una bolsa de papel marrón son métodos adecuados. Agregue de dos a tres tomates y un plátano maduro a cada frasco o bolsa y ciérrelo. Coloquecolóquelos en un área cálida lejos de la luz solar y revíselos regularmente, reemplazando el plátano según sea necesario. Los tomates deben madurar en una o dos semanas.

Usar una caja de cartón abierta para hacer que los tomates se pongan rojos es adecuado para muchos tomates. Forre la caja con periódico y coloque una capa de tomates encima. Aunque se puede agregar una segunda capa, hágalo solo cuando sea necesario, ya que los tomates sonpropenso a magulladuras. Agregue algunos plátanos maduros y coloque la caja en un área fresca pero ligeramente húmeda lejos de la luz solar.

Cómo almacenar tomates

Al igual que con el proceso de maduración, los tomates verdes se pueden almacenar de diferentes maneras.

En algunos casos, puede ser necesario tomar toda la planta, en lugar de recoger tomates individuales. Simplemente levante las plantas con las raíces adheridas y sacuda con cuidado el exceso de tierra. Cuélguelas en posición vertical en un lugar protegido para que maduren.

También se pueden colocar en capas individuales en estantes o dentro de contenedores y cajas poco profundos. Los tomates verdes deben almacenarse a temperaturas entre 55 y 70 F. 13-21 C.. Los tomates maduros se pueden almacenar a temperaturas ligeramente más frías.Retire los tallos y las hojas antes de almacenar los tomates de esta manera. Asegúrese de que el área de almacenamiento esté alejada de la luz solar directa y no demasiado húmeda. La humedad excesiva puede hacer que los tomates se pudran. Las áreas de almacenamiento adecuadas incluyen garajes, sótanos, porches o despensas.

Aprender a almacenar tomates y cómo hacer que los tomates se pongan rojos eliminará la sobrepoblación de frutas en la vid. Cosechar tomates verdes de manera regular es una excelente manera de continuar disfrutando de su cosecha hasta bien entrada la temporada de otoño.

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