Los gloriosos días de verano deben llegar a su fin y el otoño comenzará a invadir. Plantas de tomate de otoño generalmente tienen algo de cosecha final adherida a ellos en varias etapas de madurez. La temperatura dicta cuándo madurarán los tomates y las temperaturas más frías retrasarán el proceso. Sin embargo, cuanto más tiempo pueda dejar la fruta en la vid, los tomates de otoño se volverán más dulces.Los tomates al final de la temporada aún pueden ser deliciosos con algunos consejos y trucos.
Lo que se debe y no se debe hacer con el tomate
Los jardineros entusiastas suelen tener una lista de lo que se debe y no se debe hacer con el tomate, pero también deben estar preparados para las sorpresas. Fin de temporada plantas de tomate pueden estar sujetos a una congelación repentina y estar en peligro de una muerte rápida. Sin embargo, no todo está perdido en el otoño. Incluso los jardineros del norte pueden guardar la última cosecha y madurarla con mejores resultados que la fruta comprada en la tienda.
Es importante tener una buena tierra, el tipo de tomate adecuado para su zona y buenas prácticas de cultivo. Esas frutas pesadas deben ser estacado para evitar la rotura del tallo y regar profundamente. El mantillo conservará la humedad y las mangueras de goteo o de remojo son excelentes formas de regar y evitar problemas de hongos. Esté atento a las plagas y la recolección o uso manual tierra de diatomeas para reducir los problemas de insectos.
Cerca del final de la temporada, puede usar un mantillo de plástico rojo alrededor de las plantas para acelerar la maduración. Finalmente, observe el pronóstico del tiempo. Si las temperaturas están por debajo de los 50 grados Fahrenheit 10 ° C, comience a tirar de las verdes y madurarlos en el interior .
Tomates maduros al final de la temporada
Muchos jardineros simplemente colocan los tomates en un lugar cálido para que maduren. Esto funcionará la mayor parte del tiempo, pero lleva un tiempo, lo que significa que la fruta podría comenzar a pudrirse antes de ponerse roja. Una forma más rápida de lidiar con los tomates otoñales es colocarlosen una bolsa de papel con rodajas de manzana o un tomate maduro.
Revíselos a diario y saque los que se hayan coloreado. Tenga en cuenta que la fruta verde blanquecina necesitará más tiempo para madurar que los tomates ya teñidos de un poco de naranja.
Otra forma de madurar es envolver cada fruta en papel de periódico y almacenar donde las temperaturas estén entre 65 y 75 grados Fahrenheit 18-24 C. en una sola capa. Alternativamente, levante toda la planta y cuélgalo boca abajo en el garaje o en el sótano.
Qué hacer con los tomates verdes
Si se ha quedado sin opciones para sus plantas de tomate de final de temporada cosecha todo lo que pueda, incluso los verdes. Los tomates verdes son un platillo delicioso si se cocinan correctamente y son comida sureña estándar. Córtelos y sumérjalos en huevo, suero de leche, harina y harina de maíz. Fríelos y sírvalos con un dipo convertirlos en BLT. Delicious.
También puede agregarlos al arroz Tex-Mex para obtener un sabor picante. Los tomates verdes también son excelentes ketchup, salsa, condimentos y encurtidos. Por lo tanto, incluso si su fruta no madura, todavía hay muchas opciones deliciosas paraagotar la cosecha.
No permita que las temperaturas más frías del otoño y los tomates verdes le impidan obtener una cosecha completa.
