Cosecha de verduras de verano: qué cosechas en verano

¿Qué cosechas en verano? Ya sea que este sea tu primer jardín o estés probando algo nuevo, saber cuándo recoger la recompensa de tu arduo trabajo es esencial para aprovechar al máximo tus esfuerzos de jardinería.preguntando "qué se puede recoger en verano" o "cómo cosechar en verano", aquí hay algunos consejos para la cosecha de verano para empezar.

Aprovechar al máximo su cosecha de verduras de verano

Para muchos cultivos, el verano es el corazón de la temporada de cosecha. Desde recolectar guisantes y lechugas a principios del verano hasta recolectar calabazas y calabazas de invierno más tarde en la temporada, la cosecha de vegetales de verano es el momento principal para recolectar y conservar los productos del jardín.Prueba estos consejos generales sobre cómo cosechar en verano :

• Elija en el momento correcto. Para algunas verduras, esto significa recolectarlas en el pico de madurez, otras se pueden recolectar temprano y continuarán madurando fuera de la planta.
• Coseche regularmente. Muchas verduras, como los frijoles, dejarán de producir si se dejan productos maduros en la planta.
• Elija por la mañana. Disfrutará de las temperaturas más frías y sus productos estarán mejor hidratados antes de que comience el calor del día.
• Cosecha para conservar. Elija las verduras destinadas a la conservación cuando sepa que tendrá tiempo para el proceso de enlatado, congelación o deshidratación. Conservar las verduras frescas ayuda a retener valiosos nutrientes y mejora el sabor.
• Cortar, no rasgar. Para evitar dañar la planta y magullar la fruta, retire los productos con un cuchillo o tijeras. Use una canasta para transportar verduras maduras para evitar magulladuras.
• Cultivos de raíces de agua. Irrigar los cultivos de raíces antes de la cosecha de verduras de verano suaviza el suelo y reduce el riesgo de estropear su piel tierna.

¿Qué cosechas en verano?

Para responder a la pregunta, "¿Qué se puede recoger en verano?", Lea detenidamente esta lista de las verduras más populares que los jardineros plantan para una cosecha de verano. Se incluyen consejos para la cosecha de verano :

• zanahorias ^[1] - Comience a cosechar cuando sea lo suficientemente grande para usar. Las zanahorias se vuelven más dulces a medida que el suelo se enfría a fines del verano.
• maíz ^[2] - Elija cuando las sedas en la parte superior de la mazorca se pongan marrones y la oreja se sienta regordeta.
• Pepino ^[3] - Corte los pepinos de la vid tan pronto como sean lo suficientemente grandes para usarlos. Quite la fruta amarilla demasiado madura para estimular la producción.
• berenjena ^[4] - Cortar la fruta de la planta cuando tenga una piel brillante y haya dejado de crecer.
• judías verdes ^[5] - Recoja cuando esté joven y tierna. Los abultamientos indican frijoles maduros con semillas desarrolladas, cáscara dura y hebras. Coseche con frecuencia para estimular la producción.
• melones ^[6] - Juzgue la madurez del melón golpeando la fruta y observando los cambios de color en la piel. Retenga el agua una semana antes de la cosecha para permitir que los azúcares se concentren en la fruta.
• Okra ^[7] - Recorte las vainas de 2 a 4 pulgadas 5-10 cm. A diario. La okra madura y madura desde el fondo de la planta primero.
• cebollas ^[8] - Coseche las cebollas “verdes” según sea necesario. Una vez que la parte superior se haya caído y haya comenzado a amarillear, coseche y cure los bulbos.
• pimientos ^[9] - Coseche en cualquier momento después de que la fruta haya desarrollado una pulpa espesa. Corte los pimientos cuando estén verdes para aumentar la producción de frutas o cuando estén completamente maduros para obtener un pimiento más dulce o más picante.
• patatas ^[10] - Las papas nuevas se pueden quitar con cuidado una vez que alcanzan de 1 a 2 pulgadas 2,5 a 5 cm de diámetro. Las papas más grandes destinadas al almacenamiento se cosechan después de que las plantas comienzan a morir.
• Calabaza de verano ^[11] - Verifique diariamente ya que la calabaza y el calabacín de crecimiento rápido se cosechan mejor cuando son jóvenes y tiernos.
• batata ^[12] - Coseche cuando las enredaderas comiencen a morir, pero antes de las heladas. Busque batatas en cualquier lugar donde la enredadera haya arraigado en el suelo.
• tomate ^[13] - Coseche cuando los frutos tengan un tamaño adecuado para platos como tomates verdes fritos o déjelos en la rama hasta que estén firmes y maduros. Los tomates continuarán madurando una vez recolectados. Para obtener el mejor sabor, almacene los tomates frescos a temperatura ambiente.
• calabaza de invierno ^[14] - Coseche a fines del verano cuando las cáscaras estén duras y las vides comiencen a morir.