Las plantas de calabaza Kabocha son un tipo de calabaza de invierno que se desarrolló en Japón. Las calabazas de calabaza de invierno Kabocha son más pequeñas que las calabazas, pero se pueden usar de la misma manera. ¿Le interesa el cultivo de la calabaza kabocha? Siga leyendo para aprender cómo cultivar la calabaza kabocha.
Acerca de las calabazas Kabocha Squash
En Japón, "kabocha" se refiere a la calabaza de invierno y las calabazas. En otros lugares, "kabocha" se ha convertido en una referencia a Cucurbita maxima, un tipo de calabaza de invierno desarrollada en Japón, donde se la conoce como "kuri kabocha" o "calabaza castaña".debido a su sabor a nuez.
Originalmente cultivada en Sudamérica, la calabaza de invierno kabocha se introdujo por primera vez en Japón durante la Era Meiji y luego se extendió a Norteamérica en el siglo XIX.
Cultivo de calabaza Kabocha
Aunque la calabaza de invierno kabocha es pequeña, el cultivo de la calabaza kabocha requiere mucho espacio debido al hábito de enredarse de las plantas de calabaza kabocha.
Si bien las plantas de calabaza kabocha se adaptan a una variedad de suelos, prefieren un suelo fértil y bien drenado con un pH de 6.0-6.8.
Empiece a sembrar en el interior 4 semanas antes del última helada para su área. Inicie las semillas en macetas de turba que se puedan plantar directamente en el suelo, ya que las plantas de calabaza kabocha tienen sistemas de raíces sensibles a las que no les gusta el trasplante. Mantenga las semillas constantemente húmedas y en al menos 6 horas de sol al día.
Cuando la temperatura del suelo haya alcanzado los 70 ° F 21 ° C, trasplante las calabazas de calabaza kabocha en un área de sol total o parcial en montículos de 3 pulgadas 8 cm de altura. Debido a que son un tipo de planta enredadera,asegúrese de proporcionarles algún tipo de apoyo para trepar.
Cuidado de la calabaza de invierno Kabocha
Coloque mantillo alrededor de cada planta para ayudar a retener la humedad y mantener frescas las raíces. Mantenga las plantas regadas regularmente para evitar el estrés por sequía. Riéguelas en la base de la planta para evitar mojar las hojas y la introducción de enfermedades fúngicas.
Esté atento a las plagas. Use cobertores de hileras hasta que las plantas comiencen a florecer.
Cuándo elegir Kabocha Squash
Las calabazas de calabaza Kabocha están listas para cosechar entre 50 y 55 días después del cuajado. Dependiendo de la variedad que cultive, la fruta puede ser verde, gris o naranja calabaza. La calabaza de invierno kabocha madura debe sonar hueca cuando se golpea ligeramente y el tallo tienecomenzó a marchitarse.
Corte la fruta de las vides con un cuchillo afilado y luego cure la calabaza exponiendo la fruta a la luz solar durante aproximadamente una semana o en un espacio cálido y bien ventilado en el interior.
Almacene la calabaza de invierno kabocha a 50-60 F. 10-15 C. con una humedad relativa de 50-70% y buen flujo de aire. Después de almacenar durante algunas semanas, la mayoría de las variedades de calabaza kabocha se vuelven más dulces.la excepción es la variedad 'Sunshine', que es excelente recién cosechada.
