Las plantas de calabaza son un tipo de calabaza de invierno . A diferencia de sus compañeros calabazas de verano , se come después de que alcanza la etapa de fruta madura cuando la cáscara se ha vuelto espesa y endurecida. Es una gran fuente de carbohidratos complejos y fibra, así como alto contenido de potasio, niacina, betacaroteno y hierro. Se almacena bien sin refrigeracióno enlatado y cada vid producirá de 10 a 20 calabazas si se mantiene adecuadamente. Cómo cultivar calabazas en el jardín de su casa es fácil y gratificante si sigue solo unos pocos pasos básicos.
Plantación de calabaza butternut
La temporada de crecimiento de la calabaza comienza cuando todos el peligro de heladas ha pasado y el suelo está bien calentado por el sol, alrededor de 60 a 65 F. 15-18 C. a una profundidad de 4 pulgadas 10 cm.. Las plantas de calabaza son extremadamente tiernas. Las plántulas se congelarán con ella más mínima helada, y las semillas solo germinarán en suelo cálido.
Como la mayoría de las otras verduras enredaderas, el cultivo de la calabaza comienza con una colina. Dibuje la tierra de su jardín en una colina de aproximadamente 18 pulgadas 46 cm de altura. Esto permite que la tierra se caliente alrededor de las semillas y las raíces. Su tierra debe estar bienenmendada y bien fertilizada, ya que las plantas de calabaza se alimentan mucho. Plante cinco o seis semillas por colina a unas 4 pulgadas 10 cm de distancia y 1 pulgada 2,5 cm de profundidad. Mantenga la tierra húmeda, pero no empapada. En aproximadamente 10días, las semillas brotarán. Cuando tengan unas 6 pulgadas 15 cm. de altura, diluir el más débil dejando tres plantas por colina.
La temporada de crecimiento de la calabaza es de 110 a 120 días para la maduración de la fruta, por lo que si la temporada es corta, es mejor hacerlo comience sus semillas en el interior para darles una ventaja inicial. Para cultivar calabacines en interiores, deberá comenzar unas seis semanas antes de la última helada en su área. Plante como lo haría con la mayoría de las verduras, en buena tierra en una ventana soleada o invernadero y trasplanteal jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Recuerde endurecer las plántulas antes de trasplantar.
Calabaza butternut en crecimiento
El cultivo de la calabaza ocupa una gran cantidad de espacio en el jardín de la casa. Cada colina debe tener al menos cincuenta pies cuadrados para crecer. Las semillas de la calabaza pueden producir enredaderas de hasta 15 pies 4.5 m de largo.
Fertilice bien durante la temporada de crecimiento de la calabaza. La alimentación regular producirá la cosecha más abundante, al igual que mantendrá las colinas libres de malezas. El cultivo de la calabaza debe hacerse a mano o con una azada. No cultive demasiado porque las raíces sonsuperficial. Esté atento a los errores y, cuando surja la necesidad, utilice jabón insecticida o aplique insecticidas por la noche cuando las abejas hayan regresado a la colmena, ya que las abejas son esenciales para cultivar la calabaza con éxito.
Tu calabaza estará lista para cosecha cuando la piel se endurece y es difícil perforar con la uña del pulgar.
La calabaza se puede asar o hervir y es un sustituto particularmente sabroso de la calabaza en la tarta. Una vez que sepa cómo cultivar la calabaza, las posibilidades son infinitas y sus vecinos y amigos agradecerán compartir su recompensa.
