Has regado, desyerbado y luchado contra lo temido barrenador de la vid . Durante el verano, sus pocas plantas pequeñas han crecido y crecido y ha terminado la temporada con una docena o más de las de piel bronceada, comestibles calabazas . ¡Tan deliciosos como son, no puedes comerlos todos a la vez! Entonces, tienes estas preguntas sobre cómo cosechar calabazas, cuándo cosechar calabazas y qué hago después de cosechar calabazas.
calabaza butternut , un tipo de calabaza de invierno , es una fuente sabrosa de carbohidratos complejos y fibra. Con 80 calorías por taza, esta delicia naturalmente dulce es una delicia para quienes hacen dieta. También es una gran fuente de hierro, niacina, potasio y betacaroteno, que se convierte en el cuerpoa la vitamina A necesaria para una visión, piel y huesos sanos. Es genial saber que sin enlatar ni congelar, puede almacenar su cosecha de calabaza para usarla durante el invierno y la primavera.
Cuándo cosechar calabacines
Es hora de recoger calabacines cuando la cáscara está dura y se han vuelto de un bronceado profundo y sólido. Es mejor dejar la mayor parte de la cosecha en la vid hasta finales de septiembre u octubre para asegurar la piel gruesa necesaria para el almacenamiento en invierno.pero asegúrese de tener su cosecha de calabaza antes de la primera helada.
Cómo cosechar calabacines
Al recoger la calabaza, corte con cuidado la fruta de la vid con un cuchillo afilado. Asegúrese de que alrededor de 5 cm 2 pulgadas de tallo aún estén adheridos a la calabaza. Los tallos cortos o sin tallos invitan a las bacterias a pasar por elpunto blando temporal donde una vez estuvo el tallo.
Las frutas que han sido magulladas, cortadas o que se les ha quitado el tallo deben comerse lo antes posible porque no se almacenarán bien. Las frutas que se hayan dañado gravemente durante la cosecha de calabacines deben enviarse a la pila de compost, donde¡Puede encontrar plántulas brotando el próximo año!
Ahora que sabe cuándo cosechar la calabaza y cómo cosechar la calabaza, debe saber cómo almacenarla. Una vez que termine de recolectar la calabaza, debe curarse. Todo lo que significa es que debe dejar que ellas calabazas se sientan a temperatura ambiente durante una o dos semanas para endurecer completamente la piel. Necesitarán una temperatura de aproximadamente 70 ° F 20 ° C, pero no las deje al aire libre, donde serán vulnerables a los insectos.
Una vez curada, la fruta debe almacenarse en un lugar fresco y seco 40-50 F./4-10 C. como un sótano o garaje. No permita que se congelen. Si se almacena adecuadamente, su cosecha de calabazadurar de tres a seis meses.
