Variedades de rábano: guía para diferentes tipos de rábanos

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines
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Rábanos son verduras populares, valoradas por su sabor distintivo y textura crujiente. ¿Cuántos tipos de rábanos hay? La cantidad de rábanos diferentes es casi infinita, pero los rábanos pueden ser picantes o suaves, redondos u oblongos, grandes o pequeños.con variedades de rábano disponibles en colores que van desde el púrpura rojizo hasta el rosa rosado, negro , blanco puro o incluso verde. Siga leyendo para conocer algunas variedades interesantes de rábano.

Tipos comunes de rábano

A continuación se muestran algunos de los tipos más comunes de rábano :

  • Carámbano blanco - Este rábano blanco picante mide de 5 a 8 pulgadas 13 a 20 cm de largo.
  • Bengala - Un rábano rojo brillante redondo con una punta blanca distintiva; todo blanco por dentro.
  • Cereza Belle - Este rábano rojo redondo es una variedad común que se encuentra a menudo en su supermercado local. Es delicioso en ensaladas.
  • Belleza blanca - Un rábano pequeño y redondo con un sabor dulce y jugoso; blanco por dentro y por fuera.
  • desayuno francés - Este rábano suave, extra crujiente y ligeramente picante es bueno crudo o cocido.
  • Oro escarlata temprano - Una variedad reliquia jugosa, tierna y crujiente con una forma redonda, piel roja y pulpa blanca.
  • Daikon Long White - Daikon son rábanos enormes que pueden alcanzar longitudes de 18 pulgadas 46 cm y medir 3 pulgadas 7,5 cm de diámetro.
  • fuego y hielo - Rábano alargado con el nombre apropiado con rojo brillante en la mitad superior y blanco puro en la mitad inferior; dulce, suave y delicado en sabor y textura.

Variedades únicas de rábano

Las siguientes variedades de rábano son menos comunes en el jardín, pero vale la pena probarlas :

  • Mamut de Sakurajima - Se cree que es la variedad de rábano más grande del mundo, este increíble rábano puede pesar hasta 100 libras en la madurez. A pesar de su tamaño, tiene un sabor dulce y suave.
  • carne verde - También conocida como Misato Green, esta variedad de rábano es verde por dentro y por fuera. La piel exterior es sorprendentemente picante, pero la pulpa es suave.
  • Huevo de Pascua - Esta interesante variedad puede ser blanca, rosada, roja o morada. Córtelo en rodajas finas para agregar sabor, textura y color a las ensaladas.
  • Sandía - Un rábano reliquia con piel blanca y carne intensa de color púrpura rojizo. La rábano sandía , que alcanza el tamaño de una pelota de béisbol, se parece mucho a una sandía en miniatura. El sabor es ligeramente picante.
  • español negro - Este rábano redondo tiene piel negra como el carbón y carne blanca pura.
  • Granizo de globo blanco - Blanco puro por dentro y por fuera; el sabor es ligeramente picante.
  • Luobo verde chino - También conocido como Qinluobo, este rábano reliquia tiene un tono único de verde lima por dentro y por fuera.
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