Rábanos hay verduras de clima frío disponibles en una variedad de tamaños y colores que también varían en sabor. Una de esas variedades, el rábano sandía, es una muestra de color blanco cremoso y verde por debajo con un interior rosado estriado que se parece mucho a a sandía . Entonces, ¿qué es un rábano de sandía? ¿A qué saben los rábanos de sandía y qué otros datos sobre el rábano de sandía podrían incitarnos a cultivarlos? Averigüemos.
¿Qué es un rábano sandía?
Los rábanos de sandía son una variedad reliquia de rábano Daikon , uno de mis favoritos. Son miembros de la familia de la mostaza, que incluye rúcula y nabo . Un dato interesante sobre el rábano sandía nos dice que la palabra china para estos rábanos es ShinRi-Mei, que significa "belleza en el corazón". Solo es necesario cortar una de estas bellezas para comprender el significado detrás del nombre. Su latínnombre es Raphanus sativus acanthiformis .
En cuanto al sabor de los rábanos de sandía, tienen un sabor más suave y discreto en comparación con sus hermanos y tienen un sabor un poco menos picante. A diferencia de otras variedades, el sabor en realidad se suaviza aún más cuanto más maduros se vuelven los rábanos.
Cultivo de rábanos sandía
Porque estos son un variedad de reliquia , encontrar semillas de rábano sandía puede requerir un poco más de búsqueda que ir a los cinco y diez centavos locales, pero vale la pena el esfuerzo. Las semillas de rábano sandía son fáciles de pedir a través de catálogos de semillas en línea.
Cultivar rábanos sandía es tan fácil como cultivar otros tipos de rábanos. Sin embargo, tardan más en madurar que otras variedades, alrededor de 65 días. Plántelos desde principios hasta finales de la primavera. Se pueden volver a plantar cada dos semanas para una cosecha continua.
Los rábanos prosperan en suelos bien drenados, fértiles, profundos y arenosos ricos en materia orgánica . Antes de sembrar semillas de rábano sandía, es posible que desee enmendar el suelo con 2-4 pulgadas 5-10 cm de materia orgánica bien compostada y 2-4 tazas 0.5-1 L. de fertilizante para todo uso.16-16-8 o 10-10-10- por cada 100 pies cuadrados 30 m., Especialmente si su suelo tiende a ser pesado. Trabaje estos en las 6 pulgadas 15 cm superiores de suelo.
Las semillas de rábano se pueden sembrar directamente en el jardín cuando temperaturas del suelo son 40 F. 4 C. pero germinan mejor a 55-75 F. 12-23 C.. Siembre semillas en suelo rico, uniformemente espaciadas en hileras a 6 pulgadas 15 cm. De distancia a una profundidad de½ pulgada 1,25 cm.. Apisone la tierra ligeramente y riegue las semillas. Mantenga un riego constante a medida que crecen los rábanos. Cuando las plántulas midan una pulgada de alto, adelgace a 2 pulgadas 5 cm de distancia.
