Empiece a abanicar su boca ahora porque vamos a hablar sobre uno de los pimientos más picantes del mundo. El pimiento picante Carolina Reaper tiene una puntuación tan alta en la clasificación de la unidad de calor de Scoville que superó a otros pimientos dos veces en la última década. Este es unno es una planta resistente, por lo que algunos consejos sobre cómo cultivar Carolina Reaper pueden ayudarlo a obtener una cosecha antes de que llegue la estación fría.
Pimiento picante Carolina Reaper
Los fanáticos de la comida picante y picante deben probar el cultivo de Carolina Reaper. El Libro Guinness de los récords lo considera el pimiento más picante, aunque se rumorea que hay un contendiente llamado Dragon's Breath. Incluso si Carolina Reaper no es el récordtitular, todavía es lo suficientemente picante como para causar quemaduras por contacto, quemaduras de chile, y debe usarse con precaución.
La Carolina Reaper es un cruce entre las conocidas pimienta fantasma y habanero rojo . La Universidad de Winthrop en Carolina del Sur fue el lugar de la prueba. Las unidades de Scoville más altas medidas fueron más de 2.2 millones, el promedio es 1,641,000.
El sabor dulce y afrutado inicialmente es inusual en los pimientos picantes. Las vainas de la fruta también tienen una forma inusual. Son pequeñas frutas rojas regordetas con una cola parecida a un escorpión. La piel puede ser suave o tener pequeñas protuberancias con granos por todas partes.La planta también se puede encontrar con frutos en amarillo, melocotón y chocolate.
Comenzando los pimientos más picantes del mundo
Si eres un glotón para el castigo o simplemente como un desafío, ahora estás pensando que tienes que intentar cultivar Carolina Reaper. El pimiento no es más difícil de cultivar que cualquier otra planta de pimiento, pero necesita un crecimiento extremadamente largo.temporada y, en la mayoría de los casos, debe iniciarse en el interior mucho antes de plantar.
La planta tarda entre 90 y 100 días en madurar y debe iniciarse en el interior al menos seis semanas antes de plantarla en el exterior. Además, la germinación puede ser muy lenta y tardar hasta dos semanas antes de ver un brote.
Use tierra liviana y bien drenada con a rango de pH de 6 a 6,5 . Plante las semillas a poca profundidad con solo un poco de tierra espolvoreada sobre ellas y luego riegue uniformemente.
Cómo cultivar Carolina Reaper en el exterior
Una o dos semanas antes de trasplantar al exterior, endurezca las plántulas exponiéndolas gradualmente a las condiciones exteriores. Prepare una cama labrando profundamente, incorporando una gran cantidad materia orgánica y asegurando un buen drenaje.
Estos pimientos necesitan pleno sol y pueden salir al aire libre una vez que las temperaturas durante el día sean de al menos 70 ° F 20 ° C durante el día y no inferiores a 50 ° F 10 ° C por la noche.
Mantenga el suelo uniformemente húmedo pero no empapado. Alimente las plantas emulsión de pescado diluido durante las primeras semanas, semanalmente. Aplicar magnesio mensual ya sea con sales de Epsom o con un spray Cal-mag. Utilice un fertilizante como 10-30-20 una vez al mes tan pronto como empiecen a aparecer los cogollos.
