El nombre bastante adorable de las plantas de pimiento Scotch Bonnet contradice su poderoso golpe. Con una clasificación de calor de 80,000 a 400,000 unidades en la escala Scoville, este pequeño chile no es para los débiles de corazón. Para amantes de todo lo picante , cultivar pimientos Scotch Bonnet es imprescindible. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar estas plantas de pimiento.
Datos de Scotch Bonnet
Chiles Scotch Bonnet Capsicum chinense son una variedad de pimiento picante que proviene de la región tropical de América Latina y el Caribe. Una planta perenne, estas plantas de pimiento producen frutos pequeños y brillantes que varían en color de rojo anaranjado a amarillo cuando maduran.
La fruta es apreciada por las notas ahumadas y afrutadas que imparte junto con su picante. Los pimientos se parecen mucho a los pequeños linternas chinas , aunque es más probable que su nombre se derive del parecido con el gorro de un escocés, que tradicionalmente se denomina Tam o'Shanter.
Hay varias variedades de chile Scotch Bonnet. Scotch Bonnet 'Chocolate' se cultiva principalmente en Jamaica. Es de color verde oscuro en la infancia, pero se vuelve marrón chocolate oscuro a medida que madura. Por el contrario, Scotch Bonnet 'Red' es verde pálidocuando no está maduro y madura a un tono rojo brillante. El Scotch Bonnet 'Sweet' no es realmente dulce sino más bien dulcemente caliente, caliente, caliente. También está el Scotch Bonnet 'Burkina Yellow', una rareza que se encuentra creciendo en África.
Cómo cultivar Scotch Bonnet
Al cultivar pimientos Scotch Bonnet, es mejor darles un poco de ventaja y comenzar a sembrar en el interior de ocho a diez semanas antes de la última helada en su área. Las semillas deben brotar dentro de 7-12 días.Al final del período de ocho a diez semanas, endurezca las plantas introduciéndolas gradualmente a las temperaturas y condiciones exteriores. Trasplántelas cuando el suelo tenga al menos 60 ° F 16 ° C.
Transplante las plántulas en un lecho preparado rico en nutrientes con a pH de 6,0 a 7,0 a pleno sol. Las plantas deben estar espaciadas en hileras de 3 pies poco menos de un metro con 5 pulgadas 13 cm entre plantas. Mantenga la tierra uniformemente húmeda, especialmente durante la floración y el cuajado. Un sistema de goteo es ideala este respecto.
Fertilice las plantas de pimiento Scotch Bonnet cada dos semanas con emulsión de pescado para la cosecha más saludable y abundante.
