Diferentes tipos de lechuga: variedades de lechuga para el jardín

Por: Amy Grant

Hay cinco grupos de lechugas categorizadas por formación de cogollos o tipo de hoja. Cada una de estas variedades de lechuga ofrece un sabor y textura únicos, y cultivar diferentes tipos de lechuga será una forma segura de generar interés en una dieta saludable. Aprendamosmás sobre los diferentes tipos de lechuga.

Tipos de lechuga para el jardín

Las cinco variedades de lechuga que se pueden cultivar en el jardín incluyen las siguientes :

Crisphead o Iceberg

La lechuga Crisphead, más conocida como iceberg, tiene una cabeza apretada de hojas crujientes. A menudo se encuentra en la barra de ensaladas local y es un alimento básico virtual en la deliciosa BLT, en realidad es una de las variedades de lechuga más difíciles de cultivar. Esta variedad de lechugano le gustan las temperaturas cálidas del verano o el estrés hídrico y puede pudrirse de adentro hacia afuera.

Inicie la lechuga iceberg a través de semillas sembradas directamente a una distancia de 18-24 pulgadas 45.5-60 cm o comience en el interior y luego diluya 12-14 pulgadas 30-35.5 cm entre las cabezas. Algunas variedades de lechuga iceberg incluyen: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime y Sun Devil, todos los cuales maduran en 70-80 días.

Summer Crisp, French Crisp o Batavian

Algo entre los tipos de lechuga Crisphead y Looseleaf, Summer Crisp es una variedad de lechuga grande resistente a atornillado con gran sabor. Tiene hojas exteriores gruesas y crujientes que se pueden recolectar como hojas sueltas hasta que se forme la espiga, mientras que el corazón es dulce, jugoso y un poco a nuez.

Los diferentes tipos de lechuga para esta variedad son: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada y Roger, todas las cuales maduran en 55-60 días.

Butterhead, Boston o Bibb

Una de las variedades más delicadas de lechuga, Butterhead es cremosa a verde claro en el interior y suelta, suave y verde ondulada en el exterior. Estos diferentes tipos de lechuga se pueden cosechar quitando toda la cabeza o solo las hojas exteriores yson más fáciles de cultivar que las Crispheads, siendo más tolerantes con las condiciones.

Es menos probable que se atornille y rara vez amargo , las variedades de lechuga Butterhead maduran en aproximadamente 55-75 días espaciados de manera similar a las Crispheads. Estas variedades de lechuga incluyen: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore,Summer Bib, Tom Thumb, Victoria y Yugoslavian Red y son extremadamente populares en Europa.

romana o cos

Las variedades de lechuga romana son típicamente de 8 a 10 pulgadas 20 a 25 cm de altura y crecen erguidas con hojas en forma de cuchara, dobladas firmemente y costillas gruesas. La coloración es de verde medio en el exterior a blanco verdoso en el interior y las hojas exteriores a veces sonduro mientras que el follaje interior es tierno con un crujido y una dulzura maravillosos.

'Romaine' proviene de la palabra Roman, mientras que 'Cos' se deriva de la isla griega de Kos. Algunos tipos diferentes de esta lechuga son: Brown Golding, Chaos Mix II negro, Chaos Mix II blanco, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 black, Nova F4 white, Paris Island Cos, Valmaine y Winter Density, todos los cuales maduran en unos 70 días.

hojas sueltas, hojas, corte o agrupamiento

Por último, pero no menos importante, es uno de los tipos de lechuga más fáciles de crecer - las variedades de lechuga de hojas sueltas, que no forman cogollos ni cogollos. cosecha estas variedades ya sea enteras o por la hoja a medida que maduran. Plante a intervalos semanales a partir de principios de abril y nuevamente a mediados de agosto. Lechugas de hojas sueltas finas a una distancia de 4-6 pulgadas 10-15 cm. Las variedades de hojas sueltas son de crecimiento lento yresistente al calor.

Una amplia variedad de colores y formas garantizados para estimular la vista y el paladar están disponibles en las siguientes variedades de lechuga: Austrian Greenleaf, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice,New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl y Simpson Elite, que madurarán en un período de 40 a 45 días.

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