Si bien el colinabo normalmente se considera una verdura menos tradicional en el jardín, muchas personas cultivan colinabo y disfrutan del agradable sabor. Si es nuevo en el cultivo de este cultivo, es probable que busque información sobre la cosecha de plantas de colinabo. Cuandodesea saber cuándo recoger colinabo, es útil aprender más sobre las condiciones de crecimiento de la planta.
Historia y apariencia del colinabo
Colinabo es de la misma familia que mostaza y parientes cercanos con repollo , coliflor , brócoli , col rizada y coles de Bruselas . La planta se cultivó primero en Europa alrededor de 1500 y llegó a América 300 años después. Produce un tallo hinchado que tiene un brócoli o nabo escriba el sabor y se puede cocinar al vapor o comer fresco. Muchas personas tienen preguntas sobre el cultivo, el cuidado y cuándo recolectar colinabo en el jardín.
Colinabo creciente
Cultivar colinabo en un lugar soleado con suelo rico y bien drenado. Antes de plantar, introduzca al menos 3 pulgadas de materia orgánica en el suelo. El colirrábano se puede cultivar a partir de semillas o trasplantes. Las semillas deben plantarse a ¼ - ¾ de pulgada de profundidad alrededor de uno ados semanas antes de la última helada de primavera. Plántulas finas cuando las plantas crezcan al menos tres hojas verdaderas. Deje 6 pulgadas entre cada planta y 1 pie entre hileras.
Plantar cada dos o tres semanas asegura una cosecha continua desde la primavera hasta principios del verano. Para un salto en la temporada, puede plantar colinabo en un invernadero y trasplantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra. Proporcione agua regular, mantillo para la humedadretención y asegúrese de mantener las malezas al mínimo para obtener mejores resultados.
Cuánto tiempo esperar para la cosecha de colinabo
Probablemente se esté preguntando cuánto tiempo esperar para la cosecha de colinabo. El colinabo de crecimiento rápido crece mejor a temperaturas de 60 a 80 F. 16-27 C. y está listo para cosechar en 50 a 70 días, o cuando el tallo alcanza 3pulgadas de diámetro.
Es mejor cosechar las plantas de colinabo cuando son pequeñas. Aquí es cuando el sabor de la verdura será el mejor. El colinabo que se deja en el jardín durante mucho tiempo se volverá extremadamente duro y de sabor desagradable.
Cómo cosechar colinabo
Además de saber cuándo recoger el colinabo, necesita saber cómo cosechar las plantas de colinabo. Al cosechar el colinabo, es vital vigilar la base hinchada. Una vez que el tallo alcance las 3 pulgadas de diámetro, corte el bulbo de laraíz con un cuchillo afilado. Coloque el cuchillo al nivel del suelo, justo debajo del bulbo.
Quite las hojas de los tallos superiores y lave las hojas antes de cocinarlas. Puede usar las hojas como lo haría con las hojas de repollo. Quite la piel exterior del bulbo con un cuchillo de cocina y cómelo crudo o cocine como lo haceun nabo.
