Pepinos espinosos: por qué mis pepinos se ponen espinosos

Por: Amy Grant

Mi vecina me regaló algunos pepinos este año. Los compró un amigo de un amigo hasta que nadie tenía idea de qué variedad eran. Aunque he tenido un huerto durante años, nunca había cultivado pepinos.¡De verdad! Así que los dejé en el jardín y ¡sorpresa! Eran rapaces produciendo pepinos espinosos. Bueno, nunca había visto espinas en los pepinos desde que suelo conseguir esos suaves pasteles listos para el consumidor. Entonces, ¿por qué mis pepinos se ponen espinosos y¿Son normales los pepinos espinosos? Investiguemos.

¿Por qué mis pepinos se ponen espinosos?

Pepinos son miembros de la familia Cucurbit junto con calabaza , calabazas y melones . Se dividen en dos grupos: los de las variedades para encurtir y rebanar. Ambas variedades pueden tener distintos grados de espinas de pepino, por lo que los pepinos espinosos son en realidad bastante normales. Algunos pueden tener pelitos diminutos y otros con espinas.suelen ser menos espinosos, mientras que los tipos de decapado son más espinosos.

Originario de la India, los pepinos pueden haberse vuelto espinosos por la misma razón que algunos animales están camuflados o tienen cuernos ... para protegerse de los depredadores. Este es sin duda el caso de los pepinos.

Cultive los pepinos a pleno sol en un suelo bien drenado que haya sido modificado con abundante abono. Siembre las semillas en el interior o espere y siembre directamente en el exterior cuando las temperaturas del suelo se hayan calentado a al menos 60 grados F.de las heladas ha pasado. Los pepinos prosperan en temperaturas de 70 ° F 21 ° C durante el día y por encima de 60 ° F 15 ° C por la noche.

Si siembra sus semillas en el interior, inícielas 2-4 semanas antes del fecha de la última helada para su área en medio para macetas sin suelo . Asegúrese de endurecer las plántulas apagado antes de trasplantarlos.

Separe las plantas a una distancia de 12-24 pulgadas 30-61 cm en filas de 5-6 pies 1-2 m. De distancia para rebanar pepinos. Para encurtir pepinos, separe 8-12 pulgadas 20-30 cm. separados en filas de 3-6 pies 91 cm.-2 m. de distancia. Si se siembra directamente, coloque 2-3 semillas por colina y luego diluya las más débiles. Riegue profunda y regularmente y fertilice.

Si está cultivando un tipo de cuke enredadera, asegúrese de brindar algún tipo de apoyo.

¿Puedes comer pepinos espinosos?

Las espinas de los pepinos no son mortales, pero sería terriblemente incómodo comerlas. La buena noticia es que siempre puedes pelar un pepino si las espinas del pepino son grandes.

La mayoría de los pepinos espinosos son solo eso, cubiertos de pequeñas espinas peludas. Para estos, un buen lavado probablemente eliminará las espinas. Si no se desprenden de inmediato, use un cepillo para verduras para eliminarlas.

Ah, y esto es interesante. Acabo de leer que los pasteles suaves y prístinos que estamos acostumbrados a comprar en el supermercado tienen espinas. ¡Se quitan antes de venderlos al consumidor! ¿Quién sabía? También debe tenerse en cuenta que algunas variedadeshoy están criados para ser cobardes.

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