Los pepinos son vegetales tiernos de estación cálida que prosperan cuando se les brinda el cuidado adecuado. Plantas de pepino tienen raíces poco profundas y requieren riego frecuente durante la temporada de crecimiento. También son de crecimiento rápido, por lo que son frecuentes cosecha de pepinos es importante para evitar que se ponga un pepino amarillo. Veamos cómo saber cuándo un pepino está maduro y, en una nota relacionada, por qué mis pepinos se vuelven amarillos.
Cómo saber cuando un pepino está maduro
La cosecha de pepinos no es una ciencia exacta. Sin embargo, los pepinos generalmente están maduros y listos para la cosecha entre 50 y 70 días después de la siembra. Normalmente, un pepino se considera maduro cuando es de color verde medio brillante a oscuro y firme.
Debe evitar cosechar pepinos cuando los pepinos están amarillos, hinchados, tienen áreas hundidas o puntas arrugadas. Estos están mucho más allá de su madurez y deben desecharse de inmediato.
Cuándo elegir un pepino
Muchos pepinos se comen cuando están inmaduros. Puede recoger pepinos en cualquier momento antes de que se vuelvan demasiado semillas o las semillas se endurezcan. Los pepinos delgados generalmente tendrán menos semillas que los que son más gruesos; por lo tanto, es posible que desee elegir los más pequeños en lugar de permitirque permanezcan en la vid. De hecho, la mayoría de los pepinos se recogen habitualmente por tamaño, entre 2 y 8 pulgadas de largo.
El mejor tamaño para elegir un pepino generalmente depende de su uso y variedad. Por ejemplo, los pepinos que se cultivan para encurtidos son mucho más pequeños que los que se usan para cortar en rodajas. Dado que los pepinos crecen rápidamente, deben recolectarse al menos uno por medio.día.
¿Por qué mis pepinos se ponen amarillos?
Mucha gente se pregunta por qué mis pepinos se vuelven amarillos. No debes permitir que los pepinos se pongan amarillos. Si encuentras un pepino amarillo, generalmente está demasiado maduro. Cuando los pepinos maduran demasiado, su color verde producido por la clorofila comienza a desvanecerse.resultando en un pigmento amarillento. Los pepinos se vuelven amargos con el tamaño y los pepinos amarillos generalmente no son aptos para el consumo.
Un pepino amarillo también puede ser el resultado de a virus , demasiada agua , o un desequilibrio de nutrientes. En algunos casos, los pepinos amarillos se derivan de la plantación de un cultivar de pulpa amarilla, como el pepino limón , que es una pequeña variedad de color amarillo pálido con forma de limón.
