¿Busca algo un poco diferente para plantar en el huerto este año? ¿Por qué no buscar en el cultivo de la planta de berro de jardín Lepidium sativum ?Las verduras de berro de jardín requieren muy poco en cuanto a la plantación y el cuidado de la planta de berro de jardín es fácil
¿Qué aspecto tiene el berro de jardín?
Los berros de jardín son plantas perennes interesantes que llegaron a los Estados Unidos desde China. También conocido como marathi o halim, el berro de jardín crece rápidamente y se usa como verdura de hoja en ensaladas o como guarnición.
La planta puede crecer hasta 2 pies de altura y produce flores blancas o rosa claro y vainas diminutas. La parte inferior del tallo tiene hojas largas y hojas parecidas a plumas están en lados opuestos del tallo superior. Tanto las hojas como los tallos dela planta de berro se puede comer cruda o en sándwiches, sopas o ensaladas y, a veces, se la denomina brotes de berro.
Estas plantas densas en nutrientes tienen vitamina A, D y ácido fólico. Las variedades populares incluyen los tipos arrugado, arrugado, persa, arrugado y rizado.
Berro de jardín en crecimiento
Siembre los berros de jardín esparciéndolos al azar o colocándolos en hileras. Los berros de jardín requieren un suelo rico en materia orgánica y pleno sol para prosperar. Las semillas deben plantarse a ¼ a ½ pulgada de profundidad. Las hileras deben colocarse a 3-4 pulgadas de distancia.
Una vez que las plantas emergen, es mejor aclararlas a una distancia de 8 a 12 pulgadas. Volver a sembrar cada dos semanas garantizará un suministro continuo de estas verduras frescas. Cuando las hojas alcancen las 2 pulgadas de largo, se podrán cosechar.
Si tiene poco espacio, cultive berro de jardín en contenedores o cestas colgantes.
Cómo cuidar las plantas de berro de jardín
- El cuidado de las plantas de berro de jardín es relativamente fácil siempre que el suelo se mantenga uniformemente húmedo.
- Solo es necesario fertilizar periódicamente con un fertilizante líquido soluble.
- Las malezas deben controlarse durante el primer mes mientras la planta se está estableciendo. Use mantillo orgánico, paja, periódico triturado o recortes de césped para proteger las plantas y retener la humedad.
