zanahorias provienen de Afganistán alrededor del siglo X y alguna vez fueron moradas y amarillas, no naranjas. Las zanahorias modernas obtienen su color naranja brillante del B-caroteno que se metaboliza en el cuerpo humano en vitamina A, necesaria para la salud de los ojos, el crecimiento general, la saludpiel y resistencia a las infecciones. Hoy en día, la zanahoria que se compra con más frecuencia es la zanahoria Imperator. ¿Qué son las zanahorias Imperator? Siga leyendo para obtener información sobre las zanahorias Imperator, incluido cómo cultivar zanahorias Imperator en el jardín.
¿Qué son las zanahorias Imperator?
¿Conoces esas zanahorias "baby" que compras en el supermercado, del tipo que les encanta a los niños? Esas son en realidad zanahorias Imperator, probablemente también lo son las zanahorias de tamaño normal que compras en la tienda. Son de color naranja intenso, afiladas a unpunta roma y alrededor de 6-7 pulgadas 15-18 cm. de largo; el epítome de la zanahoria perfecta.
Son algo gruesas y no tan dulces como otras zanahorias, pero su piel fina las hace fáciles de pelar. Debido a que contienen menos azúcar y tienen una textura un poco más dura, también se almacenan mejor que otros tipos de zanahorias, lo que las hace mászanahoria común vendida en América del Norte.
Información de zanahoria Imperator
La zanahoria 'Imperator' original fue desarrollada en 1928 por Associated Seed Growers como un cruce estabilizado 'Nantes' y 'Chantenay' zanahorias.
Hay varias variedades de zanahoria Imperator, que incluyen:
- Apache
- A-Plus
- Artista
- Bejo
- resplandor
- Carobest
- Choctaw
- Convertir
- cruzado
- águila
- Estelle
- primera clase
- Patrimonio
- Emperador 58
- Nelson
- Nogales
- naranja
- oro de Orlando
- prospector
- Spartan Premium 80
- amanecer
- dulzura
Algunas, como Imperator 58, son variedades tradicionales; algunas son híbridas, como Avenger; e incluso hay una variedad, Orlando Gold, que contiene un 30% más de caroteno que otras zanahorias.
Cómo cultivar zanahorias Imperator
El sol pleno y la tierra suelta son ingredientes clave cuando se cultivan zanahorias Imperator. La tierra debe estar lo suficientemente suelta para permitir que la raíz se forme correctamente; si la tierra es demasiado pesada, alígela con compost.
Siembre las semillas de zanahoria en la primavera en hileras que estén separadas por un pie 30,5 cm y cúbralas ligeramente con tierra. Aplique la tierra suavemente sobre las semillas y humedezca la cama.
Cuidado de zanahoria Imperator
Cuando las plántulas de Imperator en crecimiento midan alrededor de 3 pulgadas 7,5 cm de altura, adelgace a 3 pulgadas 7,5 cm de distancia. Mantenga la cama desyerbada y constantemente regada.
Fertilice las zanahorias ligeramente después de aproximadamente 6 semanas desde la emergencia. Use un fertilizante rico en nitrógeno como 21-10-10.
Azada alrededor de las zanahorias para mantener a raya las malas hierbas, con cuidado de no tocar las raíces de las zanahorias.
Cosecha las zanahorias cuando las puntas miden aproximadamente una pulgada y media 4 cm de ancho. No permita que este tipo de zanahoria madure completamente. Si lo hacen, se vuelven leñosas y menos sabrosas.
Antes de cosechar, remoje el suelo para que las zanahorias sean más fáciles de arrancar. Una vez cosechadas, corte las hojas a aproximadamente ½ pulgada 1 cm por encima de la paleta. Guárdelas en capas de arena húmeda o aserrín o,en climas templados, déjelos en el jardín durante los meses de invierno cubiertos con una capa gruesa de mantillo.
