Si te gusta la textura y el sabor de repollo Caraflex y ojalá hubiera más, considere cultivar coles de Murdoc. La variedad de col de Murdoc tiene las mismas hojas tiernas y el mismo sabor dulce que los cocineros caseros valoran para las recetas de repollo, papas fritas y chucrut. La diferencia es el tamaño de las cabezas.En lugar de una a dos libras .5 a 1 kg. De cabezas Caraflex de tamaño pequeño, Murdoc tiene un promedio de siete a ocho libras 3 a 4 kg.
Variedad de repollo Murdoc híbrido F1
Murdoc madura en aproximadamente 60 a 80 días, produciendo una cabeza en forma de cono que tiene un sabor más dulce que las variedades de repollo redondo. Las cabezas tienen centros en forma de corazón y las hojas más delgadas le dan una textura sedosa que es perfecta para una variedad de repollo fresco oplatos de repollo ligeramente salteados.
Además, esto repollo la variedad es un ingrediente clave en muchas recetas bávaras de weisskraut. Este plato de repollo estofado tiene un sabor agridulce que es más suave y más fácil de preparar que las recetas tradicionales de chucrut.
Murdoc se cultiva principalmente para la cosecha de otoño. Cuando esté maduro, las hojas exteriores apretadas comenzarán a doblarse hacia atrás, lo que indica que el repollo está listo para ser recogido. Cuándo cosechado antes de las heladas, Murdoc tiene un excelente potencial de almacenamiento. Este repollo cónico a menudo dura de 30 a 60 días cuando se almacena a una temperatura de 32 ° F 0 ° C.
Cultivo de coles de Murdoc
Para un cultivo de otoño, inicie las semillas de repollo en el interior seis semanas antes de la última helada. Para sembrar directamente en el jardín, plante semillas de Murdoc cuando la temperatura del suelo haya alcanzado un mínimo de 50 ° F 10 ° C. La temperatura ideal de germinaciónpara semillas de repollo Murdoc es 75 F. 24 C..
Trasplantes delgados o espaciales a 24 pulgadas 61 cm de separación. Aplique tierra firmemente alrededor de los trasplantes y mantillo para retener los niveles de humedad del suelo y reducir las malas hierbas. Debido a sus raíces poco profundas, las plantas de repollo no toleran un cultivo cercano para eliminar las malas hierbas.
El cuidado de la col Murdoc es similar a otros tipos de Brassicaceae. Como la mayoría de las coles, Murdoc se alimenta mucho y se beneficia de a fertilizante con alto contenido de nitrógeno temprano en la temporada. Suspenda el fertilizante cuando las cabezas comiencen a madurar para prevenir dividiendo . Mantener la tierra constantemente húmeda también ayudará a mantener intactas las cabezas de los repollos.
La variedad Murdoc alberga los mismos problemas de plagas y enfermedades que la mayoría de los demás cultivares de col. Entre las plagas más comunes se incluyen lanzaderas de repollo , escarabajos pulgas y gusanos de la raíz . Para reducir las enfermedades, rote los cultivos cada año, use tierra limpia para macetas y limpie el jardín al final de la temporada para evitar que las enfermedades y plagas pasen el invierno en el suelo.
Las semillas de repollo Murdoc están disponibles en catálogos de semillas y minoristas en línea. Tanto las semillas como las plántulas se pueden comprar en los centros de jardinería locales.
