El repollo morado es un vegetal versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede usar crudo y también resiste el encurtido y la cocción. El repollo morado Ruby Ball es una gran variedad para probar.
Tiene un sabor dulce y agradable y permanecerá en el jardín durante semanas sin romperse, por lo que no tiene que cosecharlo todo de una vez.
¿Qué es el repollo Ruby Ball?
El repollo Ruby Ball es una variedad híbrida de repollo de cabeza esférica. Son repollos que forman cabezas apretadas de hojas lisas. Vienen en variedades verde, roja o morada. Ruby Ball es un repollo muy morado.
Los horticultores desarrollaron plantas de repollo Ruby Ball para varios rasgos deseables. Ellos forman cabezas compactas que le permiten colocar más plantas en una cama, tolerar bien el calor y el frío, madurar antes que otras variedades y puede permanecer en el campo en la madurez durante varias semanas sin dividiendo .
Ruby Ball también tiene un valor culinario importante. Este repollo tiene un sabor dulce en comparación con otros repollos. Funciona bien crudo en ensaladas y col y también se puede encurtir, sofreír y asar para realzar el sabor.
Cultivo de coles rubí
Las coles Ruby Ball prefieren condiciones similares a las de cualquier otra repollo variedad: suelo fértil, bien drenado, pleno sol y agua regular. Las coles son vegetales de clima frío, pero esta variedad tolera más calor que otras.
Ya sea a partir de semillas o usando trasplantes, espere hasta que la temperatura del suelo se haya calentado a 70 ° F 21 ° C. Espere poder cosechar Ruby Ball entre agosto y octubre, dependiendo de cuándo sembró y su clima.
El repollo es bastante fácil de cultivar y no requiere mucho mantenimiento más allá del riego y mantener a raya las malezas. Sin embargo, algunas plagas pueden convertirse en un problema. Tenga cuidado pulgones , gusanos de la col , loopers y gusanos de la raíz .
Dado que esta variedad se mantiene bien en el campo, puede cabezas de cosecha solo cuando los necesite hasta que comiencen las heladas. Luego, las cabezas se almacenarán durante unas semanas o un par de meses en un lugar fresco y seco.
