¿Sabías que el color rojo estimula el apetito? Agregar repollo rojo a la ensalada de col o ensalada hace que esos platos sean más atractivos. Algunos platos coloridos, como el repollo rojo estofado con manzanas, se consideran un acompañamiento tradicional de las fiestas. Además, el repollo rojo contiene antocianinasy fenólicos que benefician la memoria, el sistema inmunológico y el tracto urinario.
Para los jardineros, cultivar repollo Ruby Perfection es la oportunidad perfecta no solo para agregar color a la mesa, sino también aumentar la variedad de vegetales que crecen en el jardín. Al seleccionar un repollo rojo para cultivar, la variedad Ruby Perfection es la de¡elección!
¿Qué es el repollo rojo Ruby Perfection?
El repollo rojo Ruby Perfection es una variedad de repollo híbrido de tamaño mediano, de temporada media a tardía. Las plantas Ruby Perfection producen cogollos firmes de 4 a 6 libras 1.8 a 2.7 kg en un rico color rojo intenso. TienenBuen potencial de almacenamiento y, a menudo, puede durar hasta finales del invierno o principios de la primavera cuando se almacena en un sótano. Ruby Perfection madura 80 días después del trasplante.
Además de ser un punto culminante colorido para la mesa, el repollo rojo tiene un uso extrañamente poco convencional para el jardinero doméstico. Las antocianinas en el repollo rojo actúan como un indicador de pH. Los jardineros pueden usar el repollo rojo Ruby Perfection para probar el nivel de pH dela tierra de su jardín o para realizar un experimento STEM en casa con los niños. Los colores indicadores van desde el rosa rojizo para las soluciones ácidas hasta el amarillo verdoso para las básicas.
Las semillas de repollo Ruby Perfection también se pueden cultivar como microvegetales. La variedad Ruby Perfection agrega un toque de color y un ligero sabor a repollo a estas modernas mezclas de vegetales. Microverduras se consideran más ricas en nutrientes que las verduras maduras. Cultivar Ruby Perfection como microvegetales tiene un beneficio nutricional adicional, ya que la col roja contiene niveles más altos de vitamina C que las variedades verdes.
Cultivo de repollo Ruby Perfection
Inicie las semillas de repollo Ruby Perfection en el interior de 4 a 6 semanas antes del último frente. La germinación demora de 7 a 12 días. Las plántulas se pueden trasplantar al jardín antes de la última helada de la temporada de primavera. Separe las plantas de 2 a 3 pies 0.6 a0,9 m. Aparte en un lugar soleado.
repollo es un alimentador pesado. Plante en un suelo rico en materia orgánica o complemente con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Reduzca la alimentación de repollo a medida que se acercan a la madurez para prolongar el período de cosecha y evita que las cabezas se partan .
Empiece a cosechar Ruby Perfection cuando las cabezas estén firmes al tacto. La variedad Ruby Perfection resiste mejor que la mayoría, por lo que las cabezas pueden permanecer en el campo hasta una helada intensa. La exposición al frío y las heladas aumenta el contenido de azúcar del repollo.
Cultivar Ruby Perfection es bastante fácil. Esta variedad tiene una resistencia natural a los trips y la pudrición negra. Se recomienda rotar los cultivos de la familia Brassicaceae, así que resista plantar repollo donde col rizada , brócoli o coliflor se cultivó el año anterior.
