Amo tu brócoli ¿pero no le va bien en el jardín? Tal vez las plantas de brócoli se abotonan o formen pequeñas cabezas al principio del proceso de crecimiento y nunca se conviertan en una bonita cabeza de tamaño completo como la que se ve en el supermercado. O tal vez se estén formando cabezas, pero elLos resultados son brócoli con cabezas sueltas y amargas. Hay varios problemas de crecimiento del brócoli y principalmente son la consecuencia de un aspecto: al brócoli le encanta jugar con calma.
¿Por qué se aflojan las cabezas de brócoli?
El brócoli que se cultiva en el otoño produce el brócoli más tierno, saludable y dulce que jamás haya cultivado. En algunas áreas del país, las condiciones primaverales todavía son algo frescas y predecibles, pero para muchos de nosotros, las temperaturas primaverales son cálidas.demasiado rápido, transformándose en calor de verano mucho antes de que el calendario declare el solsticio de verano.
Cuando las temperaturas aumentan demasiado rápido durante los meses de primavera, la respuesta de las plantas de brócoli es abrir los botones florales de forma prematura, o perno . Esta respuesta al estrés es también una de las causas de las cabezas de brócoli sueltas; de hecho, es la causa principal. Temperatura con días superiores a 86 ° F 30 ° C y temperaturas nocturnas de 77 ° F 25 ° C.hacer que la planta se convierta en cabezas vegetativas.
De hecho, casi todos los problemas de crecimiento del brócoli son el resultado directo de situaciones de estrés como bajo nivel de nitrógeno en el suelo, baja humedad del suelo, enfermedades o insectos, deficiencias de micronutrientes y, con mayor frecuencia, fluctuaciones de temperatura. Si bien las plantas de brócoli pueden sobrevivir a una congelación,no les gustan los picos de temperatura, lo que provocará la formación de brócoli con cabezas sueltas y amargas, así como floretes más pequeños y generalmente menos sabrosos.
Finalmente, el exceso de nitrógeno también puede causar cabezas sueltas en el brócoli. Por lo tanto, las adiciones adecuadas de nutrientes como abono , estiércol o incluso fertilizante rico en nitrógeno son ingredientes clave. Si tiene problemas con el crecimiento del brócoli, como cabezas sueltas, es posible que desee haga analizar el suelo .
Cómo prevenir cabezas sueltas en el brócoli
Los pasos simples para evitar cabezas sueltas en el brócoli son primero, plantar las semillas en el otoño sembradas directamente entre 85 y 100 días antes de la primera helada proyectada de su región, generalmente de mediados a finales del verano. Si está plantando trasplantes, agregue10 días hasta los "días hasta la madurez" enumerados para la variedad que está cultivando y cuenta hacia atrás desde la primera fecha esperada de helada.
El siguiente orden del día es ubicar las plantas de brócoli correctamente. Elija un sitio a pleno sol con suelo ligeramente ácido pH entre 6.0-6.8 que drena bien y es rico en materia orgánica. El brócoli necesita mucha nutrición, así que trabaje en 2-4 pulgadas de abono o estiércol. El pH y la cantidad de materia orgánica correctos son cruciales para el desarrollo de las cabezas de brócoli; deficiencias de boro puede causar otro problema de crecimiento de brócoli al producir tallos huecos.
Por último, para fomentar las cabezas compactas en el brócoli, separe las plantas entre 15 y 18 pulgadas y coloque los trasplantes más profundamente en el suelo que en la maceta. Es posible que desee cubrir las plantas de brócoli después de haber cosechado la cabeza central principal.Esto fomentará la producción de brotes laterales. Simplemente introduzca un poco de fertilizante rico en nitrógeno, como estiércol o harina de pescado, en el suelo en la base de la planta. Esto funciona muy bien para las variedades que hibernan, que luego deben ser aliñadas a fines del invierno o principios de la primavera.como el crecimiento comienza de nuevo.
