Explorar diferentes variedades de vegetales es una forma emocionante de extender la temporada de crecimiento. Diferentes cultivares, cada uno con diferentes días de madurez, pueden prolongar fácilmente el período de cosecha de ciertos cultivos. Esto es especialmente cierto cuando se trata de plantar cultivos de estación fría quepueden prosperar cuando las heladas son una amenaza en el jardín. Experimentar con diferentes tipos de brócoli por ejemplo, es solo una forma de aprovechar al máximo su espacio de cultivo durante todo el año.
Tipos de plantas de brócoli
No hay duda de que los jardineros experimentados conocen la alegría de los cultivares de brócoli tempranos y tardíos. Sin embargo, es posible que muchos no se den cuenta de que experimentar con diferentes tipos de plantas de brócoli puede agregar diversidad al jardín, así como ayudar a producir una cosecha constante deproductos frescos durante varias semanas al principio y al final de la temporada de crecimiento.
Desde el brócoli chino hasta el brócoli romanesco, la adición de diferentes tipos de brócoli puede agregar una dinámica nueva e interesante a su canasta de cosecha y a la cocina.
Broccolini - Mientras que la aparición de broccolini puede ser similar a la de los tipos de brotes, esta planta es en realidad un cruce con el brócoli chino. Al cultivar brócoli, los jardineros deben esperar pequeñas flores con un sabor sutil y dulce. El brócoli está listo para cosechar en 60-90 días desde la siembradependiendo de la variedad.
brócoli chino - También conocido como col rizada china, el brócoli chino los tipos de plantas son conocidos por sus hojas grandes y tallos robustos.
Brócoli Romanesco - brócoli romanesco las variedades se reconocen fácilmente por sus cabezas geométricas únicas. Estas plantas inmensamente hermosas seguramente inspirarán a los cultivadores a probar su creatividad en la cocina. El brócoli romanesco tiene un sabor muy similar a otros tipos de brócoli germinado.
Cultivares de brócoli que brotan / encabezan - Estos tipos comunes de brócoli son conocidos por su producción de espigas apretadas en el momento de la cosecha. Aunque las espigas pueden variar en tamaño y color, estos tipos de brócoli se recolectan cuando las flores son firmes y compactas. Las variedades de brócoli germinadas alcanzan la madurez aproximadamente en70-100 días. Las variedades populares de brócoli incluyen :
- Calabrese
- Brote verde italiano
- Rey verde
- Magia verde
- Brócoli gitano
- Brote púrpura
- verde tierno
- Waltham 29
