¿Estás cansado de cultivar las legumbres habituales? Intenta cultivar garbanzos. Los has visto en la barra de ensaladas y los has comido en forma de hummus, pero ¿puedes cultivar garbanzos en el jardín? La siguiente información de garbanzos te ayudará a empezar a cultivarsus propios garbanzos y aprender sobre el cuidado de los garbanzos.
¿Puedes cultivar garbanzos?
También conocido como garbanzos, garbanzos Cicer arietinum son cultivos antiguos que se han cultivado en la India, el Medio Oriente y áreas de África durante cientos de años.Los garbanzos necesitan al menos 3 meses de días fríos, pero sin heladas, para madurar.En los trópicos, los garbanzos se cultivan en el invierno y en climas más fríos y templados, se cultivan entre la primavera y el final del verano.
Si los veranos son especialmente fríos en su región, los frijoles pueden tardar entre 5 y 6 meses en madurar lo suficiente para cosecharlos, pero esa no es razón para evitar el cultivo de garbanzos deliciosos y nutritivos. Temperaturas idealespara el cultivo de garbanzos están en el rango de 50-85 F. 10-29 C..
Información sobre garbanzos
Aproximadamente el 80-90% de los garbanzos se cultivan en la India. En los Estados Unidos, California ocupa el primer lugar en producción, pero algunas áreas de Washington, Idaho y Montana ahora también están cultivando el legumbre .
Los garbanzos se comen como cultivo seco o como verdura verde. Las semillas se venden secas o enlatadas. Tienen un alto contenido de ácido fólico, manganeso y proteínas y fibra.
Hay dos tipos principales de garbanzos cultivados: kabuli y desi. Kabuli se planta más comúnmente. Aquellos con resistencia a enfermedades incluyen Dwelley, Evans, Sanford y Sierra, aunque Macarena produce una semilla más grande pero es susceptible a tizón de Ascochyta .
Los garbanzos son indeterminados, lo que significa que pueden florecer hasta las heladas. La mayoría de las vainas tienen un guisante, aunque algunas tendrán dos. Los guisantes deben cosecharse a fines de septiembre.
Cómo cultivar garbanzos
Los garbanzos crecen mucho como guisantes o soja . Crecen hasta aproximadamente 30-36 pulgadas 76-91 cm de altura con vainas que se forman en la parte superior de la planta.
Los garbanzos no se adaptan bien al trasplante. Es mejor sembrar directamente las semillas cuando la temperatura del suelo sea de al menos 50-60 F. 10-16 C.. Seleccione un área en el jardín con exposición total al sol que seabien drenado. Incorporar abundante abono orgánico en el suelo y quitar las rocas o las malas hierbas. Si el suelo es pesado, enmiende con arena o abono para aligerarlo.
Siembre las semillas a una profundidad de una pulgada 2.5 cm., Espaciadas de 3 a 6 pulgadas 7.5 a 15 cm. En hileras espaciadas entre 18-24 pulgadas 46 a 61 cm. De distancia. Riegue las semillas enbien y continúe manteniendo el suelo húmedo, no empapado.
Cuidado de garbanzos
Mantenga la tierra uniformemente húmeda; riegue solo cuando la capa superior de la tierra esté seca. No riegue las plantas por encima de la cabeza para que no adquieran una enfermedad fúngica. Cubra los frijoles con una capa delgada de mantillo para mantenerlos calientes y húmedos.
Como todas las legumbres, los garbanzos filtran nitrógeno en el suelo, lo que significa que no requieren fertilizante nitrogenado adicional. Sin embargo, se beneficiarán de un fertilizante 5-10-10 si a prueba de suelo determina que es necesario.
Los garbanzos estarán listos para cosechar alrededor de 100 días después de la siembra. Se pueden recolectar verdes para comer frescos o, para frijoles secos, esperar hasta que la planta se ponga marrón antes de recolectar las vainas.
