Es posible que no haya oído hablar de una haba, pero probablemente haya oído hablar de una haba. Es muy probable que las plantas de haba provengan de la región mediterránea y se haya informado que se han encontrado en tumbas del antiguo Egipto. La haba es el paraguas bajo el cual variosSe pueden encontrar subespecies, incluido el frijol de caballo. Si le despierta la curiosidad, siga leyendo para descubrir cómo cultivar frijoles de caballo y varios usos del frijol de caballo.
¿Qué son los frijoles de caballo?
plantas de frijol de caballo, Vicia faba var. Equina , son una subespecie de la haba propiamente dicha, también conocida como Windsor o frijol recto. Son una anual de estación fría que produce vainas grandes y gruesas. Dentro de las vainas, las judías son grandes y planas. Su leguminosa frondosa tiene unahábito con un tallo rígido. Las hojas se parecen más a las de los guisantes ingleses que a las hojas de los frijoles. Pequeñas flores blancas nacen en espiguillas.
Usos del frijol de caballo
también conocido como habas , los usos del frijol de caballo son dobles: para consumo humano y para alimentación de caballos, de ahí el nombre.
Las semillas de la planta se recolectan cuando la vaina es de tamaño completo pero antes de que se seque y se use como un frijol de cáscara verde, cocinado para usar como vegetal. Cuando se usa como un frijol seco, los frijoles se recolectan cuando las vainas estánseco y utilizado tanto para el consumo humano como para la alimentación del ganado.
Cómo cultivar frijoles
El cultivo del frijol de caballo requiere de 4 a 5 meses desde la siembra hasta la cosecha. Como es un cultivo de estación fría, se cultiva como anual de verano en climas del norte y como anual de invierno en climas más cálidos. En las regiones tropicales, solo se puede cultivaren altitudes más altas. El clima cálido y seco afecta negativamente la floración.
Los frijoles de caballo son tolerantes a una variedad de condiciones del suelo, pero funcionan mejor en suelos franco-arcillosos o franco-arcillosos con buen drenaje.
Al cultivar frijoles de caballo, plante la semilla a 2 pulgadas 5 cm de profundidad en hileras que estén a 3 pies poco menos de un metro de distancia con plantas espaciadas a 3-4 8-10 cm pulgadas de distancia en una fila. O bien,Plante semillas en colinas usando seis semillas por colina con colinas separadas 4 por 4 pies 1 m. x 1 m..
Proporcione los frijoles con estacas o enrejados.
