Alcachofa Cynara cardunculus tiene una rica historia culinaria que se remonta a varios siglos hasta la época de los antiguos romanos.Se cree que la propagación de las plantas de alcachofa se originó en la zona mediterránea, donde este cardo perenne se consideraba un manjar.
Cómo propagar una alcachofa
Como tierna planta perenne, las alcachofas son resistentes al invierno en las zonas USDA 7 a 11. Los jardineros modernos que deseen cultivar alcachofas en otros climas pueden hacerlo plantando alcachofa de semillas y cultivarlos como anuales. Enraizar esquejes de alcachofa es otro método de propagación de plantas de alcachofa y se usa en áreas donde se pueden cultivar como plantas perennes.
Plantar alcachofas a partir de semillas
Cuando se cultivan alcachofas como cultivo anual en climas más fríos, es mejor comenzar las semillas en el interior aproximadamente dos meses antes del fecha de la última helada . Durante mucho tiempo se creyó que las alcachofas cultivadas a partir de semillas eran inferiores a las propagadas por esquejes de enraizamiento. Este ya no es el caso. Siga estos consejos para plantar alcachofas a partir de semillas con éxito:
- Utilice una calidad mezcla de suelo iniciador de semillas . Plante semillas a una profundidad de ½ pulgada 13 mm.. Humedezca el suelo con agua tibia. Haga germinar las alcachofas a 60-80 grados F. 16-27 C.. Fertilice periódicamente las plántulas de acuerdo con las instrucciones del producto.
- Trasplante al aire libre después de la última helada, cuando las plantas tengan dos juegos de hojas y hayan alcanzado una altura de 8 a 10 pulgadas 20-25 cm de altura.
- Planta en fértil, rica, suelo con buen drenaje . Elija un lugar que reciba pleno sol. Separe las alcachofas a una distancia de tres a seis pies 1-2 m.
- Evite plantar demasiado profundo. Plante la parte superior del cepellón al nivel del suelo del jardín. Aplique la tierra firmemente alrededor de la alcachofa y el agua.
Enraizamiento de esquejes de alcachofa
La siembra de alcachofas a partir de semillas también se puede utilizar para establecer camas perennes en áreas donde son resistentes al invierno. Las alcachofas alcanzan la producción máxima en su segundo año y continúan produciendo hasta seis años. Las plantas maduras enviarán uno o más brotes quees un método alternativo de propagación de plantas de alcachofa :
- Deje que la rama alcance una altura de 20 cm 8 pulgadas antes de retirarla de la planta madura. El momento ideal para eliminar las ramas es durante el período de letargo de otoño o invierno.
- Use un cuchillo afilado o una pala para separar las raíces de la rama de la planta madura. Tenga cuidado de no dañar las raíces de ninguna de las plantas.
- Use la pala para cavar en un círculo alrededor de la rama para aflojarla del suelo. Retire con cuidado la rama y vuelva a empaquetar la tierra alrededor de la planta madura.
- Elija un lugar soleado con suelo fértil y con buen drenaje para plantar la rama. Las alcachofas necesitan espacio para crecer. Separe las plantas perennes a 6 pies 2 m de distancia.
Alcachofas de cosecha cuando la bráctea más baja de la yema comienza a abrirse. En climas más cálidos con una temporada más larga, es posible cosechar dos cosechas por año.
